如题所述
猪肉里是没有勾虫的，如果真有寄生虫，高温和油炸都是杀死的。
猪肉中的寄生虫主要有两种：囊虫和旋毛虫。囊虫肉眼可见，只有黄豆那么大，是一个个囊泡，也就是常说的“米猪肉”，一般只有北方地区的猪才会有，而旋毛虫肉眼根本无法看见。
市牲畜屠宰管理所所长林日春说，对囊虫和旋毛虫的检查，是屠宰检疫的一个必检科目。近几年来，在温州的生猪屠宰检疫中，均没有发现上述两种寄生
虫存在。此外，进入定点屠宰场屠宰的生猪必须100%经过检疫人员检疫，出具检疫证明后方可上市销售，一旦发现问题，会立即对猪肉进行无害化处理。
“市民购买正规检疫的猪肉是安全的、卫生的，煮熟之后可以放心食用，请广大市民不要相信或者传播不实信息，更不要恐慌。”林日春说。
“猪肉有虫”说法到底是真是假呢？温州市畜牧兽医局副局长、首席专家王伯强给出了答案，钩虫只寄生于猪的肠道内，一般不会出现在肌肉和脂肪组织里。“猪肉
有虫”的说法毫无科学根据，可以判定是谣言。另外，“目前全世界都没有发现‘高温都煮不死’的寄生虫，一般情况下，虫子在100℃的水中煮5分钟都不能存
活。”
猪肉中的寄生虫主要有两种：囊虫和旋毛虫。囊虫肉眼可见，只有黄豆那么大，是一个个囊泡，也就是常说的“米猪肉”，一般只有北方地区的猪才会有，而旋毛虫肉眼根本无法看见。
市牲畜屠宰管理所所长林日春说，对囊虫和旋毛虫的检查，是屠宰检疫的一个必检科目。近几年来，在温州的生猪屠宰检疫中，均没有发现上述两种寄生
虫存在。此外，进入定点屠宰场屠宰的生猪必须100%经过检疫人员检疫，出具检疫证明后方可上市销售，一旦发现问题，会立即对猪肉进行无害化处理。
“市民购买正规检疫的猪肉是安全的、卫生的，煮熟之后可以放心食用，请广大市民不要相信或者传播不实信息，更不要恐慌。”林日春说。
“猪肉有虫”说法到底是真是假呢？温州市畜牧兽医局副局长、首席专家王伯强给出了答案，钩虫只寄生于猪的肠道内，一般不会出现在肌肉和脂肪组织里。“猪肉
有虫”的说法毫无科学根据，可以判定是谣言。另外，“目前全世界都没有发现‘高温都煮不死’的寄生虫，一般情况下，虫子在100℃的水中煮5分钟都不能存
活。”
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-09-26
当前，实行定点屠宰，对猪的屠宰程序很严格，一般不会将带有钩虫的猪肉流入市场，但谨慎为佳，还是高温烹制后再食用。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2014-09-26
一般都有，但不要紧，勾虫经过高温是可以杀死的，亲赞
第3个回答 2014-09-26
可能有 能
第4个回答 2014-09-26
要彻底煮熟才能吃！
