如题所述
肯德基的蛋挞,其实我们在家也能够做出来。但是我们自己在家做,所耗费的时间以及成本都是较高的,因为肯德基蛋挞的原材料其实是比较讲究的,所以我们在家做的难度会很大。但如果我们在家制作普通商店里的蛋挞就会便捷很多。所以,如果没有特殊需求的话,我们也不必强求自己非得做出和肯德基一样的口感来。
现如今,肯德基的蛋挞种类已经不再局限于传统的蛋挞了。在肯德基推出的新款里边,我个人比较喜欢芒芒杨枝甘露浆蛋挞。这一款就是在原本的葡式蛋挞上面铺上芒果,西米和椰奶制作成的甘露酱,不过,味道却大有不同。所以如果有时间的话,我们甚至可以在原本的经典蛋挞上边再加上一些果酱。
虽然说起肯德基,我的第一反应还是快餐。但是细细的回味,就突然觉得其实肯德基这样一个快餐品牌,其食物的口感还是很有保障的。就例如肯德基当中的蛋挞,吃起来真的是又酥又脆,香甜软糯。
不过肯德基的蛋挞,价格真的会偏贵一些。有时我会有点不理解,为什么同样是蛋挞,外形上看上去也差不多,肯德基的蛋挞就是卖的会比普通商店的贵一些呢?后来我才明白,其实肯德基蛋挞的用料会比普通商店的更加用心一些。这也是为什么肯德基蛋挞的奶味更足的原因。
要做出好吃的蛋挞,我们使用的起酥油一定要讲究一些,最好是用牛油起酥油。在做蛋液时,我们也要注意一定要使用全脂纯牛奶,配上鸡蛋的和糖。比例最好使用2:1。这样烤出来的蛋挞,奶香味才会浓郁。
总得来说,制作肯德基蛋挞的过程大概就是用特殊的牛油起酥制作蛋挞皮,将蛋液和淡奶油分开,进行顺时针的搅拌之后再将牛奶蛋液以及淡奶油以1:4:2的比例倒入蛋挞胚进行烤制,就可以了。
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第1个回答 2022-01-10
肯德基的蛋挞可以在家做出一模一样的,但是因为蛋挞制作特别复杂,所以建议买半成品,只需要把蛋挞液倒入蛋挞皮中烤熟即可。
第2个回答 2022-01-10
我认为当然可以,只需要准备好原材料,然后按照教程去做,就能做出和肯德基一样的味道。
第3个回答 2022-01-10
我认为可以的,不过花费的时间和成本比较高,因为我们要准备很多材料,还要准备相应的厨具。
第4个回答 2022-01-29
肯德基的蛋挞在家也可以做出一模一样的,但是因为蛋挞的制作非常复杂,所以建议购买半成品,将蛋挞液倒入蛋挞壳中烘烤即可。