如题所述
小米黄豆水磨煎饼要发酵。小米黄豆水磨煎饼做法:
1、将小米面、黄豆面和干酵母放入面盆中,用筷子将盆内材料混合均匀,倒入温水搅拌成均匀无颗粒的糊状。
2、加盖醒发4小时,将发酵好的面糊再次搅拌均匀。
3、、锅内倒植物油烧至四成热,用汤勺舀入面糊,使其自然形成圆饼状。
4、开小火,将饼煎至两面金黄即可。
1、将小米面、黄豆面和干酵母放入面盆中,用筷子将盆内材料混合均匀,倒入温水搅拌成均匀无颗粒的糊状。
2、加盖醒发4小时,将发酵好的面糊再次搅拌均匀。
3、、锅内倒植物油烧至四成热,用汤勺舀入面糊,使其自然形成圆饼状。
4、开小火,将饼煎至两面金黄即可。
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