惠灵顿牛排的由来

惠灵顿牛排名称的由来是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”，因为公爵非常喜欢这道菜肴，所以就以此命名。

据传，在1450年的时候法国人就发明了“肉派”这种东西，其实就是用刀把肉剁碎之后放入起酥中烤制，这就是惠灵顿牛排最早的做法。

惠灵顿公爵简介

阿瑟·韦尔斯利，一译亚瑟·韦尔斯利，第一代威灵顿公爵，是历代威灵顿公爵中最为人熟悉的一位，人称铁公爵。拿破仑战争时期的英国陆军将领，19世纪最具影响力的军事、政治人物之一。第21位英国首相(1828年1月22日—1830年11月22日，1834年11月17日—12月9日)。