麻将的中、发、白、东、南、西、北有什么意思？

你说的东西南北中实质上就是牌的一个代名词，字本身没有特别的含义，可以是梅兰竹菊，也可以是东西南北，也可以是福禄寿喜，只不过恰巧东西南北被选中了，他只是利用文字代替牌而已，就好像卡牌，没有任何牌是大过其余的牌，放在一起都一样大。

首先麻将不是比大小，而是尽量的让自己手中的牌凑成三张的顺子或者同样的牌，在这个过程中就是扔掉不要的，抽取自己想要的，并最终获得胜利。

与扑克不同，麻将注重的是组合，拿你说的东西南北中为例，三张同样的牌是碰，四张同样的牌是杠，如果四张牌都在自己手中则是暗杠，它是麻将的几种组合形式。

当手中的牌没有更多多余的时候，都是三张能凑成一组的时候且仅剩一组牌还差一个，说明就听头了，如果别人打出你想要的牌或者你自己抽到就胡了，别人打出来你胡了叫放炮，自己抽到牌胡了叫自摸。