能分解淀粉酶和纤维素酶的酶分别是

如题所述

根据淀粉酶对淀粉的不同催化水解方式,可分为4种淀粉酶: α-淀粉酶,β-淀粉酶 ,葡萄糖淀粉酶 ,异淀粉酶。根据生物类型又可分为: 麦芽淀粉酶,唾液淀粉酶,胰淀粉酶,细菌淀粉酶。
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拟康宁木霉和绿色木霉的滤纸失重率分别达到37%、33%,是黄绿木霉的6~7倍,且他们的CMC酶活性也显著>黄绿木霉。表明不同的菌株对纤维素类物质的分解能力差异很大,且CMC酶活性高的菌种滤纸分解能力也比较明显,以拟康宁木霉与绿色木霉分解纤维素的能力较强。 更多还原
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第1个回答  2011-05-25
蛋白酶就可以分解两种。比如胃蛋白酶。酶大部分都是蛋白质,极少数是核酸。
第2个回答  2011-05-25
酶多数都是蛋白质 应该是蛋白酶 具体什么蛋白酶不太清楚

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