如题所述
有,《本草纲目拾遗》 [清] 赵学敏(公元1765年)[卷七 果部上] 落花生
油
一名长生果。福清县志∶出外国,昔年无之,蔓生园中,花谢时,其中心有丝垂入地结 实, 故名。一房可二、三粒,炒食味甚香美。康熙初年,僧应元往扶桑觅种寄回,亦可压油。今 闽省产者出兴化为第一,名黄土,味甜而粒满;出台湾,名白土,味涩而粒细,其油煎之不 熟,食之令人泻,一名土豆。汇书近时有一种名落生花者,茎叶俱类豆,其花亦似豆花 而色黄,枝上不结实,其花落地即结实于泥土中,亦奇物也。实亦似豆荚而稍坚硬,炒熟食 之,作松子之味,此种皆自闽中来。物理小识∶番豆名落花生,土露子,二、三月种之, 一畦不过数子。行枝如蕹菜虎耳藤,横枝取土压之,藤上开花,丝落土成实,冬后掘土取之 。壳有纹豆,黄白色,炒熟甘香似松子味。又云,番豆花透空入土结豆,当通润脏腑。酉 阳杂俎∶又有一种形如香芋,蔓生,艺者架小棚使蔓之,花开亦落土,结子如香芋,亦名花 生。花镜∶落花生一名香芋。引藤蔓而生,叶桠,开小白花,花落于地,根即生实,连丝牵 引,土中累累不断,冬尽掘取煮食,香甜可口,南浙多产之。万历仙居县志∶落花生原出 福建,近得其种植之。岭南随笔∶花与叶不相见,为换锦花;荚与蒂不相见,为落花生。 种法∶以沙压横枝则蔓生,花不生荚,其荚别在根茎间,亦称落花生。逢原云∶长生果产 闽地,花落土中即生,从古无此,近始有之。味甘气香,能健脾胃,饮食难消运者宜之。或 云,与黄瓜相反,予曾二者并食,未蒙其害,因表出之。花生壳,韩柳生云,焙研极细末, 着人身体,沾肉即生奇痒。敏按∶刘启堂经验秘方∶长生果一名落花生,又名落地生,不 可与黄熟瓜同吃,吃则立死。黄熟瓜即香瓜,非长而白色可以腌吃之黄瓜也,始知俗传之误 。雨蓑翁食物便览∶香芋一名落花生,久服多男。 多食治翻胃。然其性能动火生痰,常人只宜少吃。从新云∶辛甘而香,润肺补脾,和平 可贵 。食物宜忌云∶性平,味甘,舒脾;广志云∶暖胃;药性考云∶生研用,下痰;炒熟用,开 胃醒脾滑肠。干嗽者宜餐,滋燥润火。 按∶落花生,乃花谢落土,感土气而成实,故有入脾和胃之功,又能通肺气。曾见兴化 令王 翁一子,酷嗜此物,后患软瘫,岂非动火生痰之明验欤。近见人以花生入糖汤煮,浸酱油入 素供,更为生痰,老人尤不宜多食。 俞友梁有乌须简便方,止用落花生净肉,炒极焦黑,研极细,捻须,一、二日后,色黑如漆 。 四日两头疟,(即三阴疟。)安定臣云∶昔曾患此,诸方莫疗,有人教服炒熟花生,每日食一 、二两,不半月而愈。 玉神庵尼清慧言,花生人云服之生痰,有一大家妇咳嗽痰多,医束手不治,庵尼云上劝 服花 生,每日食二、三两,渐觉稀少,不半年,服花生二十余斤,咳嗽与痰喘皆除,想亦从治之 法也。童鹿言,花生本有涤痰之功,予家凡患咳嗽,止用生花生去壳膜,取净肉冲汤服, 咳嗽自安,岂非化痰之功,善于瓜蒌、贝母。世俗以火炒食,反能生痰。又凡被马踢伤者, 忌服花生,服之疮愈增痛。花生油一名果油,色白,甘平气腥,滑肠下积,腻膈生痰。
油
一名长生果。福清县志∶出外国,昔年无之,蔓生园中,花谢时,其中心有丝垂入地结 实, 故名。一房可二、三粒,炒食味甚香美。康熙初年,僧应元往扶桑觅种寄回,亦可压油。今 闽省产者出兴化为第一,名黄土,味甜而粒满;出台湾,名白土,味涩而粒细,其油煎之不 熟,食之令人泻,一名土豆。汇书近时有一种名落生花者,茎叶俱类豆,其花亦似豆花 而色黄,枝上不结实,其花落地即结实于泥土中,亦奇物也。实亦似豆荚而稍坚硬,炒熟食 之,作松子之味,此种皆自闽中来。物理小识∶番豆名落花生,土露子,二、三月种之, 一畦不过数子。行枝如蕹菜虎耳藤,横枝取土压之,藤上开花,丝落土成实,冬后掘土取之 。壳有纹豆,黄白色,炒熟甘香似松子味。又云,番豆花透空入土结豆,当通润脏腑。酉 阳杂俎∶又有一种形如香芋,蔓生,艺者架小棚使蔓之,花开亦落土,结子如香芋,亦名花 生。花镜∶落花生一名香芋。引藤蔓而生,叶桠,开小白花,花落于地,根即生实,连丝牵 引,土中累累不断,冬尽掘取煮食,香甜可口,南浙多产之。万历仙居县志∶落花生原出 福建,近得其种植之。岭南随笔∶花与叶不相见,为换锦花;荚与蒂不相见,为落花生。 种法∶以沙压横枝则蔓生,花不生荚,其荚别在根茎间,亦称落花生。逢原云∶长生果产 闽地,花落土中即生,从古无此,近始有之。味甘气香,能健脾胃,饮食难消运者宜之。或 云,与黄瓜相反,予曾二者并食,未蒙其害,因表出之。花生壳,韩柳生云,焙研极细末, 着人身体,沾肉即生奇痒。敏按∶刘启堂经验秘方∶长生果一名落花生,又名落地生,不 可与黄熟瓜同吃,吃则立死。黄熟瓜即香瓜,非长而白色可以腌吃之黄瓜也,始知俗传之误 。雨蓑翁食物便览∶香芋一名落花生,久服多男。 多食治翻胃。然其性能动火生痰,常人只宜少吃。从新云∶辛甘而香,润肺补脾,和平 可贵 。食物宜忌云∶性平,味甘,舒脾;广志云∶暖胃;药性考云∶生研用,下痰;炒熟用,开 胃醒脾滑肠。干嗽者宜餐,滋燥润火。 按∶落花生,乃花谢落土,感土气而成实,故有入脾和胃之功,又能通肺气。曾见兴化 令王 翁一子,酷嗜此物,后患软瘫,岂非动火生痰之明验欤。近见人以花生入糖汤煮,浸酱油入 素供,更为生痰,老人尤不宜多食。 俞友梁有乌须简便方,止用落花生净肉,炒极焦黑,研极细,捻须,一、二日后,色黑如漆 。 四日两头疟,(即三阴疟。)安定臣云∶昔曾患此,诸方莫疗,有人教服炒熟花生,每日食一 、二两,不半月而愈。 玉神庵尼清慧言,花生人云服之生痰,有一大家妇咳嗽痰多,医束手不治,庵尼云上劝 服花 生,每日食二、三两,渐觉稀少,不半年,服花生二十余斤,咳嗽与痰喘皆除,想亦从治之 法也。童鹿言,花生本有涤痰之功,予家凡患咳嗽,止用生花生去壳膜,取净肉冲汤服, 咳嗽自安,岂非化痰之功,善于瓜蒌、贝母。世俗以火炒食,反能生痰。又凡被马踢伤者, 忌服花生,服之疮愈增痛。花生油一名果油,色白,甘平气腥,滑肠下积,腻膈生痰。
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