中央空调三速开关改成温控器后的原理

温控器有n多种，暂按您所说的解释。有的是需要零火同时供电的。
不知道您是否了解电扇的开关，再说简单点就是灯开关。原理是一样的。开关就好比在整个回路上有一个可断开和连接的装置。当开启时回路闭合，电路通，设备启动。不同的速度代表着不同的阻值，阻值越大，风速越低。这也与电风扇原理一样。本回答被提问者采纳

中央空调三速开关改成温控器后的原理：
蒸气压力式波纹管的动作作用于弹簧，弹簧的弹力是由控制板上的旋钮所控制的，毛细管放在空调机的室内吸入空气的风口处，对室内循环回风的温度起反应。当室温上升至调定的温度时，毛细管和波纹管中的感温剂气体膨胀，使波纹管伸长并克服弹簧的弹力把开关触点接通，此时压缩机运转，系统制冷，直到室温又降至设定的温度时，感温包气体收缩，波纹管收缩与弹簧一起动作，将开关置于断开位置，使压缩机的电动机电路切断。以此反复动作，从而达到控制房间温度的目的。