如何分离纯化清蛋白、球蛋白、胶蛋白、谷蛋白

你可以参照蛋白的分级制备分离，但不一定是纯的蛋白，我看好多资料显示都采用的osbrone分级方法，其中分离醇溶蛋白的有机溶剂略有不同，以下是其中一篇的方法，你可参考以下：
4.1 原料的预处理
苦养粉加入正己烷，室温下脱脂12h，其间换正己烷数次，脱脂后将苦养粉置于通风橱中风干48h，然后把脱脂后的苦荞粉装入具塞试剂瓶中，置于冰箱4"C保存备用。
4.2 苦养麦蛋白质组分的分级制备
清蛋白 取100g脱脂苦荞粉．加入到蒸馏水中(料水比为l：10)，室温下搅拌提取lh，然后4"C，10000r／min离心20min，收集上清液，沉淀重复提取一次，离心，上清液合并后浓缩，冷冻干燥所得产品即为清蛋白组分．
球蛋白 清蛋白提取后的沉淀加入到Imol／L NaCI中(料水比为1：10)，室温下搅拌提取lh，然后4"C，10000r／min离心20min，收集上清液，沉淀重复提取一次，离心，上清液合并后于4"C透析(MWCO ：8000-10000Da)48h，其间换水数次，然后离心获得沉淀，沉淀冷冻于燥后即为球蛋白组分。
醇溶蛋白 球蛋白提取后的沉淀加入到55％(v／v)正丙醇中(料水比为l：10)，室温下搅拌提取lh，然后4"0，10000rlmin离心20min，收集上清液，沉淀重复提取一次，离心，上清液合并后旋转蒸发浓缩，然后冷冻干燥，所得产品即为醇溶蛋白。
谷蛋白 醇溶蛋白提取后的沉淀加入到0．05mol／LNaOH中(料水比为1：10)，室温下搅拌提取lh，于4"C，10000r／min离心20min，收集上清液，沉淀重复提取一次，离心，上清液合并后加入三氯乙酸至最终浓度lOOg／L，然后4℃，10000r/min离心10min，沉淀用冷丙酮洗涤两次，室温下风干，所得产品即为谷蛋白。
蛋白质含量的测定采用微量Kieldahl定氮法，定氮系数为6．25。

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