发牌的叫什么官

荷官，又称庄荷，是在赌场内负责发牌、杀（收回客人输掉筹码）赔（赔彩）的一种职业。

荷官（Dealer，或Croupier)，又称庄荷，是指在 赌场 内负责发牌、杀（收回客人输掉筹码）赔（赔彩）的一种职业。在美国，庄荷（Dealer)一词一般指扑克类游戏的职员，但也有例外，如花旗骰（craps )的庄荷也称为Dealer。

在澳门的娱乐场里，与得意或失意的赌客相映的，是每张赌台后身着礼服的发牌员，又称“庄荷”，是指在赌场内负责发牌、杀（收回客人输掉筹码）赔（赔彩）的工作者。不管台面上多么风云变幻，他们永远笑容可掬，用极少的言语和熟练的手势“决定”着顾客荷包的大小，因此又被称“荷官”。