如题所述
大雁。
《礼仪·士昏礼》云：“昏礼下达，纳采用雁。”
古时婚姻六礼之中，除了纳征不用大雁之外，其余纳采、问名、纳吉、请期、亲迎等五礼都要用到大雁。
周代开创的婚姻礼仪，被称为礼仪的根基。
《礼记·昏义》曰：“昏礼者，礼之本也。”婚姻“六礼”即：纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六个阶段。
1、纳采：
纳采，六礼中第一礼，即纳其采择之礼于女家也，也就是指男家请媒人到女家提亲。
得到应允后，正式向女家纳“采择之礼”，古时纳采通常要用活雁作为提亲时的礼物。
《礼仪·士昏礼》云：“昏礼下达，纳采用雁。”
贾公彦 疏：“纳采，言纳者，以其始相采择，恐女家不许，故言纳。”
用雁为贽礼的含义有不同的解释：
一曰顺阴阳：
这是较早的说法，因为雁是一种候鸟，“木落南翔，冰泮北徂”。纳采用雁，取其顺乎阴阳往来有序之意。
二曰不再偶：
据传说，雁一生只配偶一次，失去配偶，终生不再成双，中-国民间用雁多取此意，以表达对婚姻缔结忠贞不二的思想愿望。
三曰摄盛：
这是研究礼俗变迁者的推论。
《礼记·曲礼》云：“凡挚。天子鬯。诸侯圭，卿羔，大夫雁，士雉，庶人之挚匹。”
可见当时贽礼是天子用香酒，诸侯用玉器，公卿用羊羔，大夫用雁，士用雉，平民百姓只用布帛。
又因为对婚礼的重视，所以一般士民也假借大夫之礼而用之，故遂为统贽雁礼了。
从以禽为贽一点来看，此礼当是狩猎时代的一种遗俗。现今已很少能见到用雁为贽礼的了。一般改用鸡、鸭或者鹅代替之。
无论雁、鸡、鸭还是鹅，作为纳采礼都要用活的，忌讳用死物。
2、问名：
问名，六礼中第二礼，指的是问女方姓名和生辰八字，准备合婚的仪式，也要贽雁而问。
《礼记·方氏注》也说：“问名者，问女生之母氏也。”
问名时，用雁为贽见的礼物。
3、纳吉：
纳吉，即订婚，六礼中第三礼。在问名后，把占卜、合婚，卜得适合结婚的吉兆通知女方的仪式，也叫“订盟”，是婚礼中的关键礼仪。
古时，纳吉也要行奠雁礼。
《仪礼·士昏礼》记载：“纳吉用雁，如纳采礼。”
4、纳征（纳徵）：
纳征，又称“纳币”，六礼中第四礼，就是男方向女方送聘礼，是成婚阶段的重要仪式。
征，是成的意思；币，是所指的财物，成婚礼仪又称为“完聘”，叫“过大礼”。这项仪式是“六礼”中唯一不用雁的仪式。
《白虎通》卷四《嫁娶》曰：“纳采、问名、纳吉、请期、亲迎，以雁贽。纳征曰玄纁，故不用雁贽。”
5、请期：
请期，民间俗称“提日子”“送日头”，六礼中第五礼，指的是选定并通告迎娶吉日的礼仪程序，要送雁。
《仪礼·士昏礼》：“请期，用雁。”
郑玄注：“夫家必先卜之，得吉日，乃使使者往辞，即告之。”
即由男家择定结婚佳期，用红笺书写男女生庚（请期礼书），由媒妁携往女家，和女家主人商量迎娶的日期。
6、亲迎：
亲迎，俗称“迎亲”，六礼中第六礼，是新郎亲自往女家迎娶新娘的仪式。
亲迎为正式的婚礼，也要用雁。
通常是男家将婚期通知女家后，到成婚日，由新郎亲自到女家迎接新娘，也有由男家派遣迎亲队伍迎娶，新郎在家等候。
起源甚古，唐杜佑《通典·第十八天子纳妃后》载：“夏亲迎于庭，殷于堂。周制限男女之岁定婚姻之时，亲迎于户。”
金代文学家元好问的《雁丘词》：“问世间，情为何物，直教生死相许？天南地北双飞客，老翅几回寒暑。”诗中说的就是大雁情。大雁是终身一侣，天涯共飞，是世间最有感情的鸟之一。它最懂乡思，冬去春来，飞行十分有序。古人正是利用雁的这一习性和美誉，才把其作为贽见之礼。
古代汉族订婚礼仪动物是大雁。订婚，就是纳吉，在问名后，把占卜、合婚，卜得适合结婚的吉兆通知女方的仪式，也叫“订盟”，是婚礼中关键礼仪。《仪礼·士昏礼》记载：“纳吉用雁，如纳采礼。”
金代文学家元好问的《雁丘词》：“问世间，情为何物，直教生死相许？天南地北双飞客，老翅几回寒暑。”诗中说的就是大雁情。大雁是终身一侣，天涯共飞，是世间最有感情的鸟之一。它最懂乡思，冬去春来，飞行十分有序。古人正是利用雁的这一习性和美誉，才把其作为贽见之礼。
