饺有几个字

14个：饣、六、一、八、父、义、乂、文、厂、丌、亠、交、丿、饺。

饺：jiǎo ㄐㄧㄠˇ。偏旁“食”简化为“饣”。依据古人书法省笔简化。从饣、交声。面食包馅犹交在一起是饺之范式。

本义：包成半圆形的有馅的面食。如：饺子、水饺儿。

饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。

饺子（Dumpling），又称水饺，汉族传统面食。其由馄饨演变而来 ，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，距今已有一千八百多年的历史。

由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 ，最初作为药用。深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

饺子是一种历史悠久的中国民间吃食，吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。

在许多汉族地区民俗中的  ，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食