如题所述
草莓保存的最佳方法:保存在通风的地方、冰箱保存、真空保鲜、密封保存。
1、保存在通风的地方
有时候买了很多的草莓,暂时无法吃完。如果想多吃几天,我们可以使用通风保存方法。但请记住,草莓不能用水接触。不要着急清洗。一旦草莓变湿,如果它们在同一天没有被吃掉,它们就会被打破。然后将草莓好一点的留着,如果有些压烂或者破口,都先吃掉,好的草莓都放在家里通风的地方,这样草莓就可以存放一两天不变质。
2、冰箱保存
保持草莓很长时间的最直接的方法是将它们放在冰箱里。我们可以将购买的草莓放入塑料袋中并密封袋口。这主要是为了防止草莓失水,然后将它们存放在冰箱里。冰箱的温度通常在0到3度之间。温度更适合存放草莓,因此草莓不会变质,但要记住它不能存放太久,否则会影响味道。
3、真空保鲜
我们都知道草莓是浆果,所以当暴露在空气中时它们很容易腐烂或变质。然后我们想要保存草莓并隔绝空气。我们可以挑选买的草莓,挑出破碎的草莓,然后保留一些完整的,直接放入塑料袋,然后将塑料袋放入水中,这样随着水压的影响,塑料中的空气袋子会被挤出来,然后把塑料袋密封起来,真空保存。然后将塑料袋放在冰箱的冷藏室保存。
4、密封保存
有时买的草莓不能吃,还剩下很多。我们可以将草莓放入保鲜盒中并保持密封。我们将草莓放入保鲜盒中,然后加入适量的水,然后加入适量的冰糖,密封口中,并将其放入冰箱。这不仅可以保护草莓,还可以让草莓吸收糖分,使甜味更加甜美。如果您喜欢吃甜草莓,您可以尝试这种方法,方便快捷。
如何选购草莓:
1、新鲜的草莓一定是颜色均匀,色泽红亮的,它的草莓籽呈现出来的黄色或者白色,表面有细小绒毛,果肉质地也比较硬,外观完好,反之如果草莓果身开始变软,这样的就不那么新鲜了,有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均,光泽度也不佳。
2、好的草莓,呈圆锥形,果肉橙红色,如果是新鲜采摘的草莓,果蒂的颜色呈现的是新鲜的绿色,然后若是果蒂变软或者颜色变得较深,类似于深绿色,这种就并非当天新鲜采摘了。另外,要挑选草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的,叶子紧贴草莓果身的这种口感并不清甜美味,反之散开的会更甜更好吃!
3、买草莓的时候不能试吃的话,除了看外观还有另一个重要的辨别方法就是闻,口感香甜的草莓,总会自带着一股淡淡的草莓香,若是凑近了闻也闻不到的话,那这种草莓基本上是不甜的,就千万不要买了。