石斛怎么读

石斛拼音是：shíhú。

石斛是一种在中药中经常使用的植物，它具有多种药用功效。以下是关于石斛药用功效的一些介绍：

1、石斛能够滋阴清热，对于治疗五脏虚劳、肠胃阴虚之症、口干舌燥渴不欲、干咳胃痛等病症有很好的效果。同时，石斛还能够益胃生津，对于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等病症有很好的作用。

2、石斛还具有除风湿的作用，可以缓解大众的风湿病状况，对于腰腿疼痛、关节疼等病症有很好的调整作用。

3、在现代医学研究中，石斛被证实具有抗氧化、抗衰老、改善肝功能、治疗白内障、增强人体免疫力、降血糖、抗血栓、抗诱变、抗菌、促消化等作用。

4、石斛可以用于多种病症的治疗，如白内障、青光眼、视神经炎患者可滋阴清热、退翳明目；清嗓利咽，清除疲劳，恢复嗓音，为教师、演员等职业人员提供良好的保健作用；有胃肠疾病者，可调节消化功能，改善食欲，调治腹胀、泄泻；一切中医诊断为阴虚之症者，滋阴补益，有极佳的调整作用。

石斛的食用方法

1、鲜食：鲜食石斛是最直接、最简单的食用方法。可以直接将石斛的嫩芽或叶子采摘下来，清洗干净后放入口中咀嚼，或者榨汁饮用。石斛鲜食能够最大程度地保留其营养成分和药用价值，对于口干舌燥、喉咙不适、消化不适等症状有很好的缓解作用。

2、煮汤：石斛煮汤是一种非常营养美味的食用方法。可以将石斛与其他食材一起炖煮，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉等，也可以与枸杞、山药、黄芪等中药材搭配。石斛煮汤不仅可以增强汤品的营养价值，还能够帮助调节人体内的阴阳平衡，对于虚火上升、喉咙不适等症状有很好的缓解作用。