如题所述
美食对于我们每一个人都是不可抗拒的，天下间美食众多，但是每一种美食都有它的营养价值，有的还有副作用。咱们今天就说一下今天的主角猪心
猪心的营养含量是非常丰富的，其中含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，能补充身体中的营养成分，另外对我们人体的心脏也有很大的作用，常吃猪心能够增强心肌的营养，增强心肌的收缩，能有效的预防心脏疾病，除此之外猪心中的营养成分还能帮助恢复心脏的机能，对于心脏病的痊愈也会有一定的促进作用，所以猪心对我们的身体是有很大益处的
但是老年人，肥胖人群以及心脑血管疾病的患者还是不宜多吃的，由于猪心中的嘌呤含量也比较高，因而在痛风发作期的患者和高尿酸血症的患者也不宜食用，所以猪心虽然美味，营养价值也很高，但是也要因人而异
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-12-29
适量地食用猪心对人是有益的。
猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
下面介绍一款猪心的常用食法：红枣猪心汤。
所需食材：猪心1个，红枣与枸杞桂圆十来粒，姜片，食盐适量。
第一步：准备好食材
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第二步：将猪心焯水。
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第三步：焯过水的猪心切成适宜大小的块。
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第四步：汤锅内加入红枣与枸杞桂圆姜片和适量清水。
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第五步：倒入猪心块，开火炖煮。
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第六步：水开后撇去浮在水面上的沫子。
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第七步：继续炖煮约半个小时就可以关火了。
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第八步：加入食盐调味，红枣猪心汤便完成了。
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参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0808/c14739-27430691.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－十大护心养心食物 你知道几种？
猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
下面介绍一款猪心的常用食法：红枣猪心汤。
所需食材：猪心1个，红枣与枸杞桂圆十来粒，姜片，食盐适量。
第一步：准备好食材
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第二步：将猪心焯水。
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第三步：焯过水的猪心切成适宜大小的块。
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第四步：汤锅内加入红枣与枸杞桂圆姜片和适量清水。
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第六步：水开后撇去浮在水面上的沫子。
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第八步：加入食盐调味，红枣猪心汤便完成了。
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参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0808/c14739-27430691.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－十大护心养心食物 你知道几种？
第2个回答 2019-06-22
吃猪心既有好处也有坏处。吃猪心的好处在于猪心中富含白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，可以加强心肌，增强心脏的收缩力。猪心可以安神定惊、养心补血，适宜精神分裂症、癫痛、癔病患者食用。
吃猪心的坏处在于猪心含有较高的胆固醇，不适合三高的人群食用，有造成脑溢血的风险。
吃猪心的坏处在于猪心含有较高的胆固醇，不适合三高的人群食用，有造成脑溢血的风险。
