想开一家饮品店,但不知道怎么办?

如题所述

一、首先你得有标准制作奶茶的技术

现在人消费趋向于健康化,老旧的用奶精冲茶的方式已经不行了,现在的新式茶都用新鲜的水果、鲜奶、现泡茶等健康原料来制作,配方也很讲究。

二、你得具备开店的相关经验

你仅仅掌握并练熟了怎么做茶还不够,因为开店不是给别人打工,作为店主你得了解更多知识,比如,原材料采购存储及出入盘点管理、设备保养维护、办证缴税、销售运营、人员管理、店面活动策划、财务管理等等。这些才是决定你的店铺是否成功的关键,在锦上添花培训学校这些你都可以学到,我们全国几百家店铺的经验智慧是学员开店成功的有力保障!

三、选址很重要

你要掌握科学的选址分析方法,一个成功的店铺选址是一个店铺成功的一半,同理选错地址基本也决定了有诸多困难。

四、你得有一定的原始资金

投资需要多少,由你要开多大店铺决定,店铺越大收益越大,相应的房租及装修费越高、设备规划更多、员工需求越大,总体投资也越大。如果你想先从一家10多平方的小店坐起,那么你自己一个人就可以打理下来了。

五、刻苦坚持

上班族可能会有周末休息日,而你自己开店最忌讳开开停停,这会让顾客感到没有安全感,会影响销售,如果你想休息,那就招多一个员工,轮流休息。当然做什么都需要坚持,开店更是,把潜在客户培养成你店里的固定回头客,本身就需要一定时间的积累,需要你的坚持。

最简单的就是加盟一个品牌,从技术到选址开店运营都会得到总部的扶持,但是选品牌需要谨慎!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-05-22
启动资金多的话可以选择加盟,启动资金少得话可以选择自己做出个地方小品牌,以下是要点
1、奶茶店细节之布局决定结局。
前期选址是非常重要,规模较大100平米以上平方店面应选在政务区或者商业比较密集区最佳,中底档30-50平方店面应选住宅密集、办公楼、大学城、医院等位置最佳,要是小型的奶茶外卖店,像那种面积只有10平米左右的,最好是开在步行街会或者是商场周围。
2、奶茶店细节之环境。
档次决定消费人群,决定了奶茶店接待什么样的人群,你就要具备什么样的环境以及档次,店内装饰、设施、店员的服装尽量能协调一致。在设计风格上下工夫让奶茶i店的装饰有个性,以此得到顾客的青睐,奶茶店属于一次性投资,所以在装修的时候软硬件设施都不能偷工减料,以免造成运营中不足。但是奶茶属于快速消费饮品,而且现在奶茶饮品的价格是比较亲民的,所以奶茶店可不能装修的太过于奢华,以免让顾客因此而望而却步。
3、奶茶店细节之顾客就是上帝。
所以奶茶店开业前期服务员以及各个部门骨干工作人员,都要得到正规良好的培训,服务中每一个细小的动作都关乎着顾客的增长率。我们要认真的对待每一位顾客。
4、奶茶店细节之再好的产品也需要宣传推广。
所以开业前期,营销活动策划一定要做得非常的周密,运营中可以根据不同季节不定期的推出各种的新品,以增强市场的竞争力。每个行业都有淡旺期两个阶段,节假日可以实行优惠酬宾营销策划。经常的各种营销活动,才能让顾客记住你。
5、奶茶店细节之店长。
店长是一个奶茶加盟店的成败关键,行业经验、处理问题、应变能力、语言、品德等多方面因素都会影响奶茶店的运营状况。个人能力也是有限的,能把全体员工协调得上下合力融为一体最佳,细心听取顾客员工的反馈意见,及时改正不足之处,确保运营不偏离轨道。
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第2个回答  2019-04-02
首先得有手艺,做出的饮料和甜品受到大家的欢迎,然后就得选闹市或学校旁,特别是小孩和年青人多的地方。
第3个回答  2019-04-02
选择合作推荐你猴子的救兵这个店,合作费用低本回答被提问者采纳
第4个回答  2019-04-02
可以,选择人流旺的地方,果汁需求多

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