如题所述
火龙果:1. 在选择龙果时,越重越好,说明其果肉多汁丰满。2 .挑火龙果要看皮,表面越红的地方越好,绿色的部分越绿越新鲜,如果绿色的部分变黄了,那就不新鲜了!3.注意选择龙果不要选择瘦长,越肥越成熟,越清甜爽口。
山竹:1看山竹底部的花瓣,有多少花瓣显示出多少花瓣的果肉,而新鲜的山竹花梗是绿色的,果皮是深紫色的红色,所以挑出来的山竹很好吃,水分也很多。2看大小,选择山竹果时尽量选择中等偏小的,顺便说一下,必要时,如果捏软,打开后,里面的肉是纯白色的,用拇指和食指轻轻捏,可以是果壳的浅指纹,据说这是成熟。3 .注意买多少吃多少,挑山竹的时候要壳是硬邦邦的,我觉得这样的山竹是好的。
芒果:1. 摘一个黄色的芒果,先闻一闻。一般来说,成熟的芒果可以在很远的地方闻到。不够熟时会有些涩、酸,或咸味道,买回家火后过几天吃也可以。2. 对于绿色的芒,虽然颜色是青色,但它是成熟的,我觉得味道不比黄色的芒果差。3.无论你选择什么样的芒果,一定要选择饱满、圆润的芒果,而且不要有斑点(斑点从里面腐烂),你可以选择8分熟的左右的,放上一两天就可以完全熟了!4. 如果你想买一个熟透的芒果,看看芒果的蒂。如果没有水流出来,同时芒果皮也不能皱起,那种芒果的水分已经没有了。
香瓜:1. 根据瓜的大小,尽量选择小瓜类,瓜大头的部分没有脐,但有点绿,这种瓜比较好。2. 对于香瓜有脐的,脐越大越好,可以按脐的位置,感觉比较柔软就好,还可以闻香瓜的屁股,可以闻甜瓜的香味就好。
榴莲:1、闻一闻,一个好的榴莲可以闻起来很香,尽量选择自然开裂的,那是成熟的榴莲,但也可以看到里面的果肉软软糯糯,但不是湿的,果肉是金黄色的。2. 根据颜色的不同,一个好的榴莲应该是黄中带绿。黄色榴莲通常是成熟的,但不要选择绿色榴莲,因为它是还没有成熟的榴莲。3.看壳,壳越薄,肉就越厚。4. 听声音。拿起榴莲,轻轻地摇一摇,听到里面有声响说明是成熟的榴莲。5. 看小山丘。小山丘越多,肉就越多。一般成熟的榴莲有3-5斤重,选择自然开裂榴莲。6、看看重量,同样大小的榴莲,轻的榴莲核是小的,重的榴莲核是大的,轻的榴莲表示快能吃了。
荔枝:1、看荔枝的颜色。优质荔枝都是暗红色的,很多果皮也会有一点绿色,这很正常,这样一般都比较新鲜。记住,如果荔枝出现黑色或棕色,不要购买,荔枝已经变质。2、看外面。看荔枝的头部,也就是带柄的部位。这是一个非常重要的步骤,因为这部分隐藏着很多蛀虫。只要其中一个有蛀虫,其他地方也会有蛀虫。第二是仔细看荔枝的外壳,那些坚硬干燥的外壳大部分冷藏,不新鲜的荔枝。如果龟壳是平裂的,缝合线明显,那么品种就好。3、荔枝的味道。摘新鲜的荔枝可以直接到鼻尖去嗅,新鲜的荔枝一般都有一种香味,如果有酒的味道或酸的味道等不寻常的味道,那就不是新鲜的荔枝。4. 看看荔枝的大小,如果荔枝越大,形状越对称越好,那么品种就很好。
葡萄:1、摘的葡萄全串满了,一粒又长又密的谷粒,闻起来香气扑鼻,果实很浓郁,这才值得购买。2. 看看葡萄藤。新鲜的葡萄茎是绿色的,还比较硬挺。3.看颜色,当颜色变深褐色,摸起来软啪啪的,就是比较久的了,这样的葡萄看上去也比较挺实,这样的葡萄其实是低温保存过的,并不是真正的新鲜,买“玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒的果不容易保存,应该尽快吃完,建议买多少吃多少。
樱桃:1. 看那个水果果柄。买樱桃的时候,首先要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄就会发黑。2. 看看樱桃的皮。如果樱桃起皱了,这意味着樱桃已经摘了很长时间,失去了水分。这种就不建议买。
挑西瓜方法分两种,一种是你有没有穿鞋子,当然跑鞋旅游鞋最佳,如果有穿的话,用手掌敲击鞋面,再敲击西瓜,二者发出的声音如果相似,就是好瓜。如果没穿鞋子,就复杂了。瓜纹清晰,瓜蒂青绿,瓜形规则,瓜脐小儿内缩,就是好瓜。声音的话,拟声词不太准确,如果硬要说的话,得得是生瓜,沉闷的噗噗是过熟了,叭叭是刚好的,并且敲的时候有更明显的共振。敲尽量整个手掌敲,声音更准。
各种蜜瓜,各种香瓜。基本上挑硬的但是有点点软,呵呵,这个是手感。然后闻它的瓜脐,越香越好,再看看瓜蒂,青色的说明刚摘不久,新鲜的很,也可以看看纹路,纹路老的说明甜一点,如果有些开裂,马上吃的话会很甜的。另外,如果瓜里有微微的黄色泛出,也是好瓜。以上种种,最重要最准确的挑蜜瓜香瓜的方法就是闻他们的瓜脐。其他能记住的就可以拿来参考,不能记住也没所谓了。
二:柑橘类,就是不管皮好不好剥能不能剥,里面一瓣一瓣有的还有籽的的那种水果。基本上有果脐的看果脐,果脐越大越好,没有果脐的,有这几个方法:1:表皮细腻有光泽的说明皮薄。2:形状基本规整,橙子圆滚滚。桔子就有点扁。3:柚子一般来说同等个子挑重的,里面肉多,这也适合于椰子。椰子还可以甩一甩,能听到水的声音说明可以。
三:桃李杏类:桃子不管有毛没毛,白桃还是黄桃,有麻点要挑有麻点,这种英文叫SUGER SPOT会甜的概率很高。李子和杏非常难说,我自己买的话有时候也是听天由命,不过我喜欢吃软的,所以我会挑软中带硬的,因为太软容易坏,另外屁股有时候如果是有点点透明的说明是熟的好的。这个还请其他人来补充。
四:苹果梨。这两个很常见,但是基本上挑的话没有多少必杀技。苹果如果你要吃脆的,敲下声音就要是脆的,声音闷的话苹果就沙,当然这跟品种也有很大关系,有些种就是沙的,你想挑出脆的根本没办法。有个不太准确的法则是:有条纹的就选条纹明显的如噶啦和富士,没条纹的就选有小细点的。另外,同样大的话重的多汁。梨的话底部越凹越甜,这个就不一样了,尽量选表皮光洁的。一样道理,重点的多汁。
五:葡萄提子类,挑选的话也是没有必杀技可言的,就是老生长谈的那些, 颜色要正,鲜艳,梗要粗,起白霜的话更好,如果你下流如我,还要轻轻甩一甩看下果子会不会掉,不会掉的比较新鲜。
这就是比较重要的几类,其他的我单独补充啦
:榴莲,因为我从来不吃这个,店里也很少卖,所以方法不一定准确,闻味道,味道重的好,捏刺,刺软的好,屁股有一点点裂的也好,榴莲蒂粗大的好。必杀技是味道和刺。
:山竹:软的好,硬邦邦的不能吃。
:火龙果:果皮上绿色的那些东西收的越小越好
:番石榴:闻味道,软一点
买水果要买时令季节的,这样不仅好吃,而且还省钱,不要买太大的水果,极有可能是激素、膨大剂催的。
1.苹果:苹果要选皮上麻点多的,用手指敲打,能轻轻回弹,还有清脆的回声,是又甜又脆的。
2.橙子:小橙子也比大橙子好吃,而且小橙子水分更足更甜。
3.桔子:买桔子要挑中心有一个圈和一个点的(适用大部分水果),因为这是母
桔子,公桔子只有一个点,味道没有母桔子好吃,如果桔子表面有少许斑,这样的桔子是最甜的。
4.草莓:大草莓没有小草莓甜,大的虽然好看,但是真心没有小草莓甜。
5.柚子:白柚比红柚更好吃,白柚的皮比红柚的皮薄,要挑柚子比较沉的,这样柚子水分比较足,也很甜。
6.香蕉:要吃香蕉,买一个带有斑点的香蕉,这样的香蕉最甜最甜。
7.木瓜:一般挑鼓肚子的,木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜;
8.樱桃:新鲜的樱桃果柄是绿色的,而且皮还没起皱。
9.黄瓜:千万不要肚子大把小的黄瓜,那样是打过激素的。
10.西瓜:挑选西瓜时,要挑瓜的花纹看着舒服的,而且瓜屁股尾摸起来是凹凸不平的,这样西瓜最甜,水分也足。
1、一般瓜上的藤在采摘的时候,瓜农都会留着的,这样可以使西瓜更易存放,所以瓜农们是不会剪掉瓜藤边上的部分。我们就先查看一下瓜藤,瓜藤旁边的须如果是干的,证明这个西瓜是自然熟的,可以购买,如果是青的,建议不要购买,多半是5-6成熟,口感不怎么甜。
2、再来看看瓜的纹路,如果纹路不均匀,有段纹,建议不要购买。如果纹路均匀,没有断纹,可以购买。(一般来说,甜的西瓜瓜纹色泽鲜艳,条纹分明。如果西瓜纹路雾蒙蒙、断纹的,多半不是什么好瓜。)
3、再来看看瓜的脐部,脐部小的建议购买,脐部大的不要购买。(西瓜的瓜脐越小越好,这样的西瓜不仅皮薄还很甜。瓜脐越大的西瓜皮越厚,能食用的瓜肉很少,而且口感差)。
4、除了上面的技巧,还有最普遍的窍门就是拍西瓜,听听西瓜的声音,如果声音清脆,嘭嘭的,建议可以购买,如果声音闷响,建议不要购买。(熟瓜会发出“嘭嘭”的声音,而生瓜发出的声音是类似“当当”的声音,如果是熟过头的西瓜声音则是“噗噗”声的。)
5、最后的一个技巧,就是看西瓜整体的一个形状,如果西瓜的两头是均匀的,不会一头大一头小,建议购买,反之就不建议购买。
拿有圆点和有圆圈的橙子各一个,圆点的是公的,圆圈的是母的,母的要比公的甜。
请点击输入图片描述
火龙果看形状矮胖重的要比高长的甜。表皮越红越好,叶子越绿越新鲜。
请点击输入图片描述
苹果要选有纹路的,有纹路的要比有点的好,上下两个窝越深越甜。
请点击输入图片描述
END
方法/步骤2
香蕉要没有棱角的,不要挑两头有绿色的略带芝麻点的会更好吃。芒果也同理,带点点的会更甜。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述