子叶出土幼苗和子叶留土幼苗是如何形成的

子叶出土幼苗和子叶留土幼苗是在种子萌发过程中，由于胚轴的生长速度不同而形成的。如果下胚轴生长速度快，将胚芽和子叶推出土面，则形成子叶出土的幼苗；如果上胚轴生长速度快，将胚芽推出土面，而子叶留在土壤中，则形成子叶留土的幼苗。

这两个类型是植物对外界条件的一种适应。
子叶出土幼苗：种子萌发时，下胚轴迅速伸长，将子叶和胚芽推出土面。如刺槐、油松、莱豆等。
子叶留土类型：上胚轴（子叶和第一片间的部分）和胚芽迅速生长，子叶留在土中，胚芽伸出土面。如玉米、小麦、、棕榈等。

一粒种子的发芽过程其实是分很多步骤的，要经历一些过程，才会慢慢的发芽，那这个过程究竟是什么样的呢？

先说点简单易懂的：

1.吸水 是干燥的种子迅速吸水，其原生质吸水后膨胀，种子体积变大。

2.发根 是当种子吸水达到饱和状态后即开始进行萌动、发芽。发芽过程首先是胚根的伸长，逐渐从种脐处露出。

3.发芽 是种子随着胚根的继续伸长，种肧的胚轴也开始伸长。

4.子叶展开种子 从吸胀开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程。

再说点专业术语：

大致可分五个阶段：

一、吸胀

为物理过程。种子浸于水中或落到潮湿的土壤中，其内的亲水性物质便吸引水分子，使种子体积迅速增大（有时可增大1倍以上）。吸胀开始时吸水较快，以后逐渐减慢。种子吸胀时会有很大的力量，甚至可以把玻璃瓶撑碎。吸胀的结果使种皮变软或破裂，种皮对气体等的通透性增加，萌发开始。

二、水合与酶的活化

水解酶将胚乳中贮存的淀粉、蛋白质水解成可溶性物质（麦芽糖、葡萄糖、氨基酸等），并陆续转运到胚轴供胚生长的需要，由此而启动了一系列复杂的幼苗形态发生过程。

三、细胞分裂和增大

细胞分裂和增大时吸水量又迅速增加，胚开始生长，种子内贮存的营养物质开始大量消耗。

四、胚突破种皮

胚突破种皮时胚生长后体积增大，突破种皮而外露。大多数种子先出胚根，接着长出胚芽。

五、长成幼苗

长成幼苗以后长出根、茎、叶，形成幼苗。有的种子的下胚轴不伸长，子叶留在土中，只由上胚轴和胚芽长出土面生成幼苗，这类幼苗称为子叶留土幼苗，如豌豆、蚕豆等。有些植物如棉花、油菜、瓜类、菜豆等的种子萌发时下胚轴伸长，把子叶顶出土面，形成子叶出土幼苗。

怎样才算是一颗好种子？

有生命力且完整的胚，被昆虫咬坏了胚的种子不能萌发。种子在离开母体后，超过一定时间将丧失生命力而不能萌发，对不同种子而言其寿命时间长短不同。例如：柳树种子仅有12小时，花生1年，小麦和水稻一般能活3年，白菜和蚕豆的能活5~6年。

有足够的营养储备

正常种子在子叶或胚乳中储存有足够种子萌发所需的营养物质，干瘪的种子往往因缺乏充足的营养而不能萌发。

不处于休眠状态

多数种子形成后，即使在条件适宜的情况下暂时也不能萌发，这种现象被称为休眠。本回答被网友采纳