如题所述
阿胶本身就是有点苦的，还有一点甜，凭味道并不能分辨是否是真阿胶，还需要看是否是真阿胶可以使用一下方式：
看：正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面光泽，且对光透视时，阿胶块的边缘呈半透明样。
碎：阿胶是用驴皮熬制而成的胶块，质地比较脆，用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。
闻：阿胶溶于热水后，会散发出胶香味，而假阿胶的味道是腥臭的。
想要了解更多阿胶知识，你可以搜索满妃阿胶。
看：正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面光泽，且对光透视时，阿胶块的边缘呈半透明样。
碎：阿胶是用驴皮熬制而成的胶块，质地比较脆，用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。
闻：阿胶溶于热水后，会散发出胶香味，而假阿胶的味道是腥臭的。
想要了解更多阿胶知识，你可以搜索满妃阿胶。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-04-01
阿胶是有苦味的，但不能从味道上来看是真阿胶，还是假阿胶，最好在正规店铺购买。
第2个回答 2020-12-30
这个现象正常，因为添加了中药，是正常情况，不用担心！阿胶在熬制过程也产生了苦味！每天用15克左右就可以，不能吃太多了！阿胶是驴皮熬制后的固体胶。味道有些腥。很多人接受不了。如果您觉得有问题，可以查询防伪。
其实阿胶不适宜内火旺的人，不知道你说的口苦是吃的时候觉得苦，还是之后总觉得范苦。一般口苦是热症，那就应该停用一阵子了。要是只是嫌吃着苦。你可以选择东阿的桃花姬阿胶糕。那个是跟核桃、黑芝麻都弄好了的。不苦，口感不错，我最近一直吃呢，只是阿胶含量没自己弄的高。但是如果不是气血很虚的话，还是不要吃太多阿胶，夏天暑气本来就很重，更容易引发内火
其实阿胶不适宜内火旺的人，不知道你说的口苦是吃的时候觉得苦，还是之后总觉得范苦。一般口苦是热症，那就应该停用一阵子了。要是只是嫌吃着苦。你可以选择东阿的桃花姬阿胶糕。那个是跟核桃、黑芝麻都弄好了的。不苦，口感不错，我最近一直吃呢，只是阿胶含量没自己弄的高。但是如果不是气血很虚的话，还是不要吃太多阿胶，夏天暑气本来就很重，更容易引发内火
