叶子有香味,草本多年生,叶子像薄荷,河南老家人做捞面,捣蒜时放几片叶子,连大蒜一块捣碎,蒜汁拌入面条,味道相当好。
多年生草本植物,茎有四棱,叶子对生,花呈红、白或淡紫色,茎和叶子有清凉的香味,可以入药,或用于食品。 明 李时珍 《本草纲目·草三·薄荷》:“薄荷,人多栽莳。二月宿根生苗,清明前后分之。方茎赤色,其叶对生,初时形长而头圆,及长则尖。 吴 、 越 、 川 、 湖 人多以代茶……入药以 苏 产为胜。”
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