鱼长15cm左右,宽2.5cm左右.卖的时候一个带子装10只左右!这个鱼的名字是什么呀?
有香鱼的鱼吗?
楼上说得对，叫明太鱼。
实际上明太鱼是一种干制的鳕鱼。明太鱼可以整条吃，也可以撕成鱼丝吃，还有下到水里做汤喝的。
针对楼主补充的问题，我也补充回答两句。
实际上真正的香鱼已经很少了，属于“易危”动物了，如果数量在持续减少的话很有可能就成为“濒危”动物。
香鱼生命周期短，1+龄性成熟产卵后即死亡。香鱼生长较快，体长一般可达18-25厘米，体重100克左右。福建南部一带百姓把它作为产妇的营养品，它还能治疗痢疾病。香鱼因其背脊上有一条满是香脂的腔道，能散发出特殊香味而为世界上所不多见。
现在，世界上这种鱼已很稀少，只有我国闽南、台湾局部地区仍有丰富资源。因为香鱼其肉醇厚，肉质细嫩味美并有殊香，犹如从香水中捞出来一般，并无其他鱼腥味，所以，评价很高。香鱼不仅是高级宴席上的一道佳肴，并有“淡水鱼之王”的美誉。
而东北所见的所谓“香鱼”或者“丁香鱼”往往都是一些淡水小鱼，而不是那些体长达到20CM的香鱼
实际上明太鱼是一种干制的鳕鱼。明太鱼可以整条吃，也可以撕成鱼丝吃，还有下到水里做汤喝的。
针对楼主补充的问题，我也补充回答两句。
实际上真正的香鱼已经很少了，属于“易危”动物了，如果数量在持续减少的话很有可能就成为“濒危”动物。
香鱼生命周期短，1+龄性成熟产卵后即死亡。香鱼生长较快，体长一般可达18-25厘米，体重100克左右。福建南部一带百姓把它作为产妇的营养品，它还能治疗痢疾病。香鱼因其背脊上有一条满是香脂的腔道，能散发出特殊香味而为世界上所不多见。
现在，世界上这种鱼已很稀少，只有我国闽南、台湾局部地区仍有丰富资源。因为香鱼其肉醇厚，肉质细嫩味美并有殊香，犹如从香水中捞出来一般，并无其他鱼腥味，所以，评价很高。香鱼不仅是高级宴席上的一道佳肴，并有“淡水鱼之王”的美誉。
而东北所见的所谓“香鱼”或者“丁香鱼”往往都是一些淡水小鱼，而不是那些体长达到20CM的香鱼
参考资料：百度百科
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2007-06-22
明太鱼，
明太鱼是生活在江海两水中的鱼类，主要来自朝鲜半岛。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜。八通空间9ht4nT*A"K
;| tZ\7V0世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族人。关于明太鱼名字的由来，朝鲜时代后期文臣李裕元著述的《林下笔记》中记载：有官员至咸镜道明川郡，吃了太姓渔夫献上的鱼，非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称之为明太鱼。而在朝鲜王朝成宗时期，由卢思慎、徐居正等人开始编撰的《新增东国舆地胜览》（系仿中国南宋祝穆编《方舆胜览》和明朝官修《大明一统志》）中，称明太鱼为“无太鱼”。19世纪初由学者徐有榘编撰的农业技术书籍《林园十六志》中，称之为“太鱼”。
1@ X+K \U0八通空间q ]f N4m4mr;S Z{~(G
明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，其生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区，属冷水性鱼类。
明太鱼是生活在江海两水中的鱼类，主要来自朝鲜半岛。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜。八通空间9ht4nT*A"K
;| tZ\7V0世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族人。关于明太鱼名字的由来，朝鲜时代后期文臣李裕元著述的《林下笔记》中记载：有官员至咸镜道明川郡，吃了太姓渔夫献上的鱼，非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称之为明太鱼。而在朝鲜王朝成宗时期，由卢思慎、徐居正等人开始编撰的《新增东国舆地胜览》（系仿中国南宋祝穆编《方舆胜览》和明朝官修《大明一统志》）中，称明太鱼为“无太鱼”。19世纪初由学者徐有榘编撰的农业技术书籍《林园十六志》中，称之为“太鱼”。
1@ X+K \U0八通空间q ]f N4m4mr;S Z{~(G
明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，其生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区，属冷水性鱼类。
第2个回答 2007-06-21
明太鱼啊 朝鲜的食品 就是这个啦
第3个回答 2007-06-21
明太鱼
第4个回答 2007-06-24
명태
第5个回答 2007-07-05
绝对是明太鱼啊
