烤面筋酱料的配方是什么？

烤面筋的酱料配方如下：
一：香辣酱料配方
　　1：原料
　　豆瓣酱100克、食盐25克、味精25克、色拉油400克、白糖50克、鸡精25克、大蒜末50克、花椒面50克、白芝麻50克、葱花50克、姜末25克、十三香20克
　　2：制作
　　炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都一起放到锅里，然后加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲不断搅动，大约10分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。
二：辣味酱料配方
　　1、原料：
　　辣椒面100克、食盐20克、鸡精15克、花椒面10克、味精10克、色拉油120克
　　2、制作：
　　将油烧热凉至四成热，把所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可 。
三、海鲜味酱料配方
　　1、原料：
　　耗油50克、柱候酱50克、鲜汤30克、葱油50克、味精5克、盐5克
　　2、制作：
　　充分搅拌均匀即可。

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