土豆怎样炒才好吃

土豆丝一般都是用来炒，炒土豆丝的做法多种多样，可以清炒，也可以炝炒，可以直接下锅炒，也可以加入其它的配菜一起炒。今天教大家做的是笋干炒土豆丝，这道菜好吃、健康又简单，就算是不太会做饭的人，也可以轻松完成。

土豆丝怎么做好吃
食材：
冬笋150克、土豆150克、葱花10克、盐1茶匙、生抽1汤匙
笋干炒土豆丝的做法：
1、冬笋切丝，土豆切丝；

2、锅中倒入适量油，油烧热后下入冬笋丝炒1分钟左右，再加入土豆丝翻炒均匀，加入盐、生抽翻炒2分钟；

3、再加入适量水炒2分钟，出锅前撒上葱花即可。

小贴士：
土豆丝切好之后，最好放入清水中浸泡一段时间，这样能防止土豆丝变黑氧化

1.食材：小土豆2个、猪肉馅100克、青豆50克、胡萝卜半根、盐5克、生抽10毫升、蚝油5毫升、食用油适量。
2.准备好食材，土豆、胡萝卜削外皮，挖掉土豆芽眼。
3.炒锅中倒少许油，油温热时，将肉馅倒入锅中，中火划散后倒少许料酒去腥，再倒入少许生抽调色。

土豆应该是切成细丝。
然后过几遍清水。
下锅炒的时候，然后再加上一些米醋或者白醋。

土豆想要炒的好吃，可以切成丝或切成片，然后炒的时候放入辣椒和青椒，再放一点蚝油，就可以很好吃了。