如题所述
许多人在宰杀家禽时，感到毛很难拔，尤其是鸭毛。如果在宰杀之前10～20分钟，先给家禽灌上一小汤匙酒或者醋，这样能使毛孔扩张，宰杀以后烫好毛，拔起来就会很容易，既快又干净。
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第1个回答 2019-11-15
在宰杀之前10～20分钟，先给家禽灌上一小汤匙酒或者醋，这样能使毛孔扩张，宰杀以后烫好毛，拔起来就会很容易，既快又干净。
第2个回答 2019-01-29
用大锅煮开水备用，把血取出来后，扔到热水中翻滚几下，烫脱皮，大概20秒的样子就拿起来，这时候毛就很松，用手去抓直接脱掉的
