食用油可以用火碱提炼吗

如题所述

可以,但不能多,火碱可以取出酸。
这个叫炼油,加碱凉按酸碱反应计算含超量碱(一般1:1.05)1、将棉籽毛油加热到一定温度(85度左右),根据酸价加入火碱的溶液(一般16—22波美度的)保温快速搅拌15分钟,再慢速搅拌15分钟,静置6小时,上层的就是棉清油,再用热水洗一到两次,真空干燥即可得到棉清油;
2、连续炼油,将油和碱按比例由配比泵送入混合装置,然后再进入离心机或脱皂机分离,清油水洗真空干燥即可
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第1个回答  2017-07-13
可以,食用油可以用火碱去除酸。
第2个回答  2014-11-20
食用油可以用火碱去除酸。
第3个回答  2017-07-13
加少量酸可以破乳
第4个回答  2017-07-13
加热生成甘油和硬脂酸钠

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