豇豆苦累的做法，豇豆苦累怎么做好吃，豇豆苦累

步骤1：将老豆角洗干净切成小丁备用。
步骤2：切好的豆角丁加入两小勺食盐腌一会儿，用手攥出汤，也不要挤太多，不然蒸出来会比较干。
步骤3：加入适量的面粉和玉米面，少许五香粉，用手抓匀，使豆角丁均匀地沾上面粉。
步骤4：把调好的苦累放在展布上上锅大火蒸十分钟，就可以出锅了
步骤5：大蒜捣成蒜泥儿，加醋，香油搅拌均匀，汁儿就调好了。
步骤6：蒸好的苦累装盘浇汁儿即可。

主料
酸萝卜1个 泡椒8个
生姜3块 鸭掌500g
海带丝100g
酸萝卜鸭掌汤的做法步骤
1. 酸萝卜切片，泡椒切碎，生姜切丝，海带丝用水泡一下洗干净。
2. 鸭掌清洗以后，在清水里煮一下捞出，主要是去除血水。
3. 我用的是普通的不锈钢锅炖的，先在锅里烧一半的水，如果不是很喜欢喝汤的可以少加点水，另起一炒锅，炒一下泡萝卜，泡椒，生姜，等另一边水开以后就可以把炒好的配料放进去了，这个时候可以把鸭掌和海带丝一起放下去，炖2个小时，关火前放点鸡精就好了。