蒸馒头时和面软了，和面硬了，蒸出来的馒头有区别吗？

如题所述

第1个回答 2017-09-24

有影响，
1.软的馒头蒸完不容易保持原型，硬的容易保持原型
2.软的比较宣，硬得更有嚼劲
不过最终还是看你揉的面是怎样的了。

第2个回答 2017-08-25

和面软了馒头蒸熟凉了就蓬松点水分也多点，硬了馒头凉了就结实点水分少点，祝你好运

第3个回答 2017-07-20

口感差别大，面硬的馒头口感硬，不松软，有嚼劲。

第4个回答 2013-11-08

不管面和的软硬，只要是面发好了，没什么区别的。呵呵

第5个回答 2017-08-06

有，这还用说，硬的不好吃，软的好吃，这是对我来说，之后要看你的了。

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