为什么厨师不怕热？

在烈日炎炎的夏天可能很多人都会因为害怕热不愿意出门，甚至因为怕热连饭都不想做直接叫外卖。然而就是有这样一种职业即使天气再热也一直坚守在厨房里，他们就是厨师。为什么厨师不怕热呢我认为有这样几个原因。

第一个原因是在厨房里工作时间久了，适应了高温环境。习惯这种东西只要形成了就会感觉即使处于一个高温环境也感觉和常温一样。就像是在俄罗斯，那个冰雪覆盖的国家天气非常严寒。即使在这么寒冷的环境下俄罗斯人不仅穿的不厚，而且每年甚至还举行冬泳比赛。

所以厨师和俄罗斯人一样，已经习惯了春夏秋冬都在很热的厨房里工作所以习惯了高温，也渐渐地没有平常人那么怕热。

第二个原因是为了工作，为了生活。每个职业都有自己的坚忍和不易。作为厨师每天都在高温的厨房里，他们自然也是非常热的，可是为了生活再热也要忍。选择了当厨师这样的一个职业就注定了要和灶台打交道。高温自然是躲不过去的。既然躲不开就只能面对，因此即使环境很炎热，厨师们为了工作，为了生活也要坚持下去。

其实哪有人不怕热呢，毕竟人对热的感应是正常的生理反应。厨师们也会怕热只是为了生活，为了能够使更多的人吃到他们的美食而忍受着高温。

所以群厨师不怕热其实是不准确的，与其说不怕热不如说有足够的耐性能够忍受热，所以我很敬佩厨师，也很感谢他们把美味佳肴带给我们

做厨师的有些人也是怕热，但为了自己热爱的工作必须坚持着，在那样的空间中待的时间久了，也会慢慢的习惯，人总要为了自己想得到的事情而付出，比如说有些人，在夏天要顶着炎热的太阳，做着搬运东西的苦活，这比做厨师做饭的要辛苦的多，也是做久了就习惯。

这个问题我也问过一个做厨师的人，他是我最好朋友的爸爸，在我没问之前，我自己想着厨师一般都是不怕热，他们的耐热能力更强，其实实际不是这样，有一次我就问了下她的父亲，你的工作是不是挺简单，就在大厨房那里炒菜就行，也不用走路或是搬沉重的东西。

我记得当时说完，她的父亲就先笑了下，然后立刻认真的和我说着，他说什么工作都不会那么容易做，不要只看着表面简单，就过早的下定论，只有亲身经历这份工作，才可以体会到其中辛苦，后来我仔细想了下，她的父亲说的挺对。

谁都会怕热，但只要做的时间长，并且适应自己所做的事，就不会感觉那么难做，什么事情都需要试着适应，只有这样才不会让自己辛苦，可以让生活变得更美好。

厨师也会怕热，有次我还亲身去厨师工作的地方看了看，根本就没自己想的简单，看他们在不停的炒着菜，一会也不能闲着，头上都有许多的汗珠，只是用胳膊擦掉，没有多余的时间去那毛巾擦，也是挺热的，厨房温度很高，但为了挣钱养家也没办法，只有坚持承受自己的苦。

不是他不怕热，身体都是肉长的，厨师的肉也不是机器肉，而是人肉，并不会有什么特别的地方。之所以这样，是因为他选择了这份工作，就只能去忍受酷热带来的痛苦，否则他就没办法工作。没有工作就没有收入，就没有钱，就没办法活。

这就好比当警察的人也怕死，但是不得不当；杀猪的人也怕刀，但是不得不拿刀一样，一切都是为了生活。

事实上，我就有一个朋友曾经当过厨师，由于整天身体包裹得严严实实，而他的汗腺又很发达，每天在厨房的时候不停的喝水，不停的流汗，但是又不能经常换衣服（人忙的时候是一点时间都没有的，饭店的客人会催），在他的腰部每年都会长一些水疱疹，奇痒无比。但是为了工作，为了家庭，他不得不忍耐。实在痒得不行的时候，就吃些药擦些药来抵抗瘙痒。

另外，也不排除个别厨师的耐热力或许比普通人高一些，毕竟他们在火边呆久了，在高热的环境呆久了，可能他们对热的忍耐力会强一些。

其实，不管哪个行业，局外人永远都只能看到别人光鲜、优雅的一面，而无法尽知别人的痛苦和艰辛。就好比很多人看到别人开店赚钱，开公司赚钱，但是看不到那些开店的人起早贪黑忙到晚，那些开公司的人低三下四像孙子一样的时候。

人总是只会看到别人好的地方，而看不到别人苦的地方。总以为别人的成功是随便就来的，而不知道这背后有多少的辛酸。

  不是厨师不怕热，而是他们已经习惯了在厨房那种高温环境进行工作，适应了那里的温度。耐热度会比普通人高一些。

  厨师这个职业基本上每天都在后厨忙碌，整天都是和烟台、锅打交道。一开始肯定也是和我们一样觉得热，但是做饭是他们的工作。他们就算热也要忍受。时间久了，他们对于这种高温工作环境就好像有了抗体一样，已经可以忍受比别人高的温度了。

  所以，不是他们不怕热，而是他们适应了这个环境。就像南方人和北方人一样。同在一个国家，只不过南北气候不同，北方冬天寒冷，还会下雪。而南方四季如春。但是两边人互换，还是都可以很快适应，生活上也不会有太大影响。由此可见，人类的适应能力是非常强大。