餐饮店生意不好,有什么营销方式

如题所述

营销方式是有步骤的,您要看您具体需要的是什么模块的营销
为您提供如下意见供您参考:
我们要做活动的目的无非就是实现提升饭店销售额,增加人气的一个效果。
那么我们根据想要得到的这个效果拆分出几个营销步骤:
第一:如何先让顾客进店?
我们可以用强视觉展示(开业庆典,门口花篮,鞭炮,大型海报,灯光效果等)先让顾客看到我们,然后,我们通过小礼品赠送,代金券派发,人偶互动,等方式吸引顾客进店。这样我们就实现了我们想要达到的第一个目的。
第二:如何让顾客达成购买?
我们可以通过菜品展示,折扣,代金券发放,特价菜赠送,等形式,促进进店顾客购买,达成消费者购买意愿。这个前提,一定是我们对我们的产品已经有了足够的信心。知道我们的产品质量是可靠的。
第三:如何让顾客再来?
餐饮学理论告诉我们,维护一个老顾客的成本要远远低于吸引一个新顾客的成本,所以,我们要推出一定的营销手段让顾客能够下次再来,我们可以通过发放优惠券,下次购买代金券,包括会员卡营销,等手段有效的拉动顾客黏性,让顾客自主形成二次购买。当然这个是基于自己的产品的稳定性以及一个良好的服务系统的前提的。
希望我的回答对您有所帮助
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-10-22

邮件群发一直很好的营销推广方式,下面是一米软件的智能QQ邮件营销系统,你可以了解一下。

1、自动切换IP登录多账户发送 保证第三方发件邮箱系统发送成功率

2、自定义html格式发送,自动转码敏感内容 有效提高邮件的送达率和进箱率

3、多模式发送支持 可根据需要选择smtp或http协议发送

4、随机发件人,多内容模板随机发送 尽可能保证每次发送信息都不一样

第2个回答  2018-12-16
你们家门店还在单调的派单么?还是在发157克的海报么?OUT啦……且看我们给您出招,绝对的秒杀传统海报派单,绝对的深耕客群!
出招一:社区拓客
出招地点:社区便利店
出招武器:印刷1万个塑料袋,免费送给各社区便利店。
付出:品质大塑料袋0.88元/只,1万只=0.88万元。
回报:轻松拓客进100个社区,精准客户地点定位;长期多次给社区超市(专题阅读)配送塑料袋,达成良好关系,发展社区拓展联系人,轻松摆放广告展架、海报、广告物料。
综合评价:与单页差不多的价格,额外增加了项目拓展客户的桥梁。一个超市100只,0.88万元实现100个社区迅速拓展覆盖,无需支付派单人员工资,绝对的超高性价比派发。另外,要绝对相信各社区超市小老板的人际能力和口碑相传的能量。
变招1:乡、镇、村的拓客,同样可以尝试。
变招2:厂房店、大商场同样可以尝试使用。
出招二:事业单位拓展
出招地点:学校、医院、银行、邮局、行政办公大厅等单位
出招武器:制作1万支广告笔,免费送给各单位(医院,学校,社区居委会)。
付出:大画面广告笔0.9元/只,5000只=0.45万元。
回报:事业单位客户是各房产项目主力客户群中的绩优股,但拓展进入难度较大,而各科各室、各窗口都需要大量的笔,很多单位一笔如金,给其送去足够使用的笔,无疑是狼群送肉,雪中送炭。
综合评价:实质性的公关,费时费钱费人情,点滴的关怀彰显企业的匠心,让最关注细节的人群发现你的存在,绝对对口、对胃、对人情的妙法。
变招:定制笔+作业本,与教委合作开展公益活动,所有学校师生送去,如此公益活动能不引起轰动?
出招三:扫街杀器
出招地点:各条街道店铺
出招武器:制作鼠标垫2000张,免费送给各店面
付出:鼠标垫2.5元/张,合计0.5万元
回报:守店的小老板都很无聊,谁没个电脑?鼠标垫也大多磨损严重!不信你去各个店铺瞧瞧。
2000张鼠标垫,横扫2000商铺,长期覆盖2000小老板,回报还不丰厚?
综合评价:据不完全统计,各县市项目购房群,购买中高端家具客户四成以上客户都是个体户,迅速覆盖2000个商铺,基本就是整个小城市的商业体量了。每季度定期去更换鼠标垫,更是可以做到感情的长久维系、信息的特别呈现和温柔的一刀又一刀。
变招:写字楼同样适用。
出招四:深入阵营
出招地点:酒店、棋牌室、洗浴中心、宾馆、会所、咖啡厅等
出招武器:印刷2000副扑克牌,各点定期派送
付出:扑克牌2元/副,合计0.4万元
回报:每店送个10副,200家绝对够惊人了,如果是县城的话估计也就只能找出100家。
每个月送一次,没事再去消费消费,套套关系,实实在在的众乐乐。
综合评价:掼蛋、斗地主、拖拉机,中国人人都会一点。上至五星级酒店,下至小桑拿浴室,扑克牌都是宠儿,免费送来,必然是笑脸相接。
变招:适时举办全城掼蛋大赛、地主王大赛等
出招五:半路抢劫
出招地点:商场超市(专题阅读)购物中心停车场出口
出招武器:印刷4000个盒装抽纸,定点定时派发
付出:纸巾包1.5元/盒(50抽双层),合计0.6万
回报:开车的活跃在购物场所、高档商场,这些人群的是不是我们中高端家具建材品牌的菜?以前是强行往别人手里塞单页,现在别人笑脸来拿你手里的小礼品,车上家里处处用得上,处处有你的品牌宣传。不再有派单损形象的影响,迎来的是全城送礼的美誉。
综合评价:派单单页往往是比户外还要短暂的广告,具统计90%的海报生命力只有5秒,盒装抽纸和铜版纸大海报几乎差不多的价格,里外也有四面可以设计做广告,但却可以让可以长期持有,内装
50抽双层纸巾,至少可以让客户多看你广告30天。来回一算,同样的投入,广告效果几乎可以达到海报的30倍以上。
变招:商场中庭、户外广场摆放展架展台,扫二维码就送盒装抽纸,绝对是微信、微博营销的利器。
大数据综述:
1万个塑料袋+5000支广告笔+ 2000张鼠标垫+2000副扑克牌+4000个盒装抽纸,不到3万元,就可以做到覆盖整个市场的社区、商超、医院、学校、银行、邮政、写字楼、各街道店铺、酒店、棋牌室、洗浴中心、宾馆、会所以及各人流集中地,做到完完全全的全面覆盖,宣传人群可达30万人以上,一次投入得到多次宣传效果,还能发展活动、打开拓展、搞定微信、登记领奖获得联系方式,且极大的获得企业的美誉度。
看了这些,您还在印刷海报,进行着一遍又一遍看不到结果的单页派发么?那么,客户进店,成交之后,又该如何“讨好”客户,期待下一次成交和转介绍呢?
出招六:终极大绝招
出招地点:自家展厅/店面
开发一个新客户对比维护一个老客户,所付出的的精力是30:1,通过赠送给消费者的合适的赠
品,可以是临门一脚逼单,也可以让消费者加强对品牌的好感。
赠品如何选择?一定要有实际使用价值,让消费者看到赠品就想到带回家后有什么用,对赠品产生一种价值感。
所选的赠品与产品本身有一定的关联性或互补性,即消费者需有或必须有这个赠品后方能使用或更好地使用该产品。如购买套房家具赠送太空记忆枕;购买青少年儿童家具赠送安享型水杯;购买定制橱柜赠送餐具套装;购买中式实木家具赠送茶具套装等等。
选择相关联赠品的目的就是让消费者看到赠品就能想起产品,进而想起产品的企业形象,起到传播企业产品、品牌形象的功效,而且让消费者感觉到赠品是一件实实在在的东西,感觉到自己花了一件产品的钱买到了两件产品,这个钱花的“值”;进而对企业的产品产生忠诚度,产生二次购买或推荐亲戚朋友购买。
第3个回答  2018-11-23
1、对店铺周边餐饮需求认知错误
2、没有科学计算附近客流量,与需求不符,店铺规模过大
3、失败的店面设计
4、对财务和资金周转理解不到位
第4个回答  2018-11-19

市场营销是指企业发现或挖掘准消费者和众多商家的需求,从整体的营造以及自身产品形态的营造去推广、传播和销售产品,主要是深挖产品本身的内涵,切合准消费者以及众多商家的需求,从而让消费者深刻了解该产品进而购买的过程。

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