大蒜有的说法是生吃熟吃营养一个样,还有的说大蒜熟吃就没营养了,还有的说大蒜要切成片后15分钟之后再吃,太迷茫了。请专家级的大侠给个回答。
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温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2014-03-13
生大蒜切开后(最好是切成薄片)放置一下,目的是让它与空气接触产生大蒜素,这种物质可以抗癌.不都在你腹泻时,或者服用一些药物的时候,最好别吃生蒜,因为它的刺激性是很大的.
第2个回答 2014-03-13
当然是生吃好!把大蒜切成片,倒一点酱油生吃,是最有营养的。
第3个回答 2020-09-28
大蒜吃的好,健康跑不了。