我最喜欢的事情是读书。 英文是 my favourite thing is read a book.吗？

直接I like reading (我喜欢阅读) 就行了
或者是 My favorite hobby is reading (我最喜欢的爱好是阅读)
而且你这种说法是有语法错误的，my favorite thing is后边是要接名词的，比如my favourite thing is a book.我最喜欢的东西是一本书

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