如题所述
炖蹄筋，猪蹄，猪尾，羊棒，牛腱等。高压锅上的蹄筋功能炖出来的东西比较烂。
下面介绍高压锅版焖猪蹄的做法供参考，首先准备材料：猪蹄2只、老抽1勺、生抽1勺、食盐2勺、生姜1块、卤味包1个、大葱1段、大蒜1个、辣椒2个、冰糖数颗。
1、猪蹄洗净切块，然后冷水下锅焯一下水，再捞出来沥干水分备用。
2、姜洗净切片、大蒜剥皮洗净、葱洗净切片、辣椒洗净备用。
3、把焯过水的猪蹄放入高压锅中，然后加老抽、生抽、姜片、卤味包、葱、大蒜、辣椒。
4、加入适量的冰糖。
5、再加入适量的盐。
6、倒入适量的清水，水没过猪蹄即可。
7、所有材料放好后，盖上高压锅的盖子，然后选择蹄筋功能。
8、完成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-30
如炖蹄筋，猪蹄，猪尾，羊棒，牛腱等，想吃比较软比较烂的东西都可以用高压锅上蹄筋的功能。
电高压锅的控制面板上标有各个功能的按钮，用于选择做什么类型的饭菜，达到电压力锅的使用方便快捷目的。
各个功能的按钮的设置，主要依据做各类型的饭菜需要的压力大小、加热时间的长短而定的。
如需要煮饭，功能选择到”煮饭“，按这个功能按钮后对应的灯亮，即执行煮饭功能，开始煮饭；需要煮熟蹄筋，就选择该按钮，按一下按钮，灯亮即开始该功能，豆类。。。等类同。
电高压锅的控制面板上标有各个功能的按钮，用于选择做什么类型的饭菜，达到电压力锅的使用方便快捷目的。
各个功能的按钮的设置，主要依据做各类型的饭菜需要的压力大小、加热时间的长短而定的。
如需要煮饭，功能选择到”煮饭“，按这个功能按钮后对应的灯亮，即执行煮饭功能，开始煮饭；需要煮熟蹄筋，就选择该按钮，按一下按钮，灯亮即开始该功能，豆类。。。等类同。
第2个回答 2015-01-01
想吃比较软比较烂的东西都可以用高压锅上蹄筋的功能。
第3个回答 2015-01-01
蹄筋，猪蹄，猪尾，羊棒，牛腱
