如题所述
是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。
人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。
锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/21825924.html?fr=qrl3
人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。
锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接
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第1个回答 2012-07-03
锌是人类必需营养素，它参与婴幼儿的正常生长发育，维持人类健康.
因此，预防锌缺乏是非常重要的。
锌缺乏症状主要表现为：不爱吃饭，精神紊乱，伤口不易愈合，性机能减退及脱发。
小儿突出表现为：生长迟缓。不爱睡觉、厌食，严重者有吃泥土等现象。
如发现上述症状，应及时治疗。
目前，我国预防和治疗锌缺乏的方法，是采用口服硫酸锌制剂，或服用含锌饮料.
母乳是锌的良好来源，母乳喂养的儿童一般不致缺锌。
牛奶中虽然含锌量也不算少，但由于牛奶中的锌易与大分子蛋白质相结合，
不易吸收，所以幼儿应当采取母乳喂养。
人类的食品中，不论动物还是植物性食品，几乎都含有锌，但因品种不同，含锌量有很大差异。
一般情况下，动物性食品内锌的生物活性大，较易吸收和利用，植物性食品含锌少，且难以吸收和利用。
这是因为谷物中含有较多的磷酸肌醇，能与锌结合成难溶性复合物，阻碍锌的吸收。
另外，食物越是精细。烹调过程越是复杂，锌的丢失也越严重。
在天然食品中，以各种瘦肉、肝、蛋、花生、核桃、杏仁、茶叶、可可中含量较高，
一般都在20毫克／公斤左右，而牡蛎、鲱鱼的含锌量甚至超过1000毫克／公斤以上，
可称“含锌食品之冠”，应注意选食。
因此，预防锌缺乏是非常重要的。
锌缺乏症状主要表现为：不爱吃饭，精神紊乱，伤口不易愈合，性机能减退及脱发。
小儿突出表现为：生长迟缓。不爱睡觉、厌食，严重者有吃泥土等现象。
如发现上述症状，应及时治疗。
目前，我国预防和治疗锌缺乏的方法，是采用口服硫酸锌制剂，或服用含锌饮料.
母乳是锌的良好来源，母乳喂养的儿童一般不致缺锌。
牛奶中虽然含锌量也不算少，但由于牛奶中的锌易与大分子蛋白质相结合，
不易吸收，所以幼儿应当采取母乳喂养。
人类的食品中，不论动物还是植物性食品，几乎都含有锌，但因品种不同，含锌量有很大差异。
一般情况下，动物性食品内锌的生物活性大，较易吸收和利用，植物性食品含锌少，且难以吸收和利用。
这是因为谷物中含有较多的磷酸肌醇，能与锌结合成难溶性复合物，阻碍锌的吸收。
另外，食物越是精细。烹调过程越是复杂，锌的丢失也越严重。
在天然食品中，以各种瘦肉、肝、蛋、花生、核桃、杏仁、茶叶、可可中含量较高，
一般都在20毫克／公斤左右，而牡蛎、鲱鱼的含锌量甚至超过1000毫克／公斤以上，
可称“含锌食品之冠”，应注意选食。
第2个回答 2008-07-17
有助智力发育,增强生理发育,促进食欲
第3个回答 2021-01-11
养生小知识：微量元素锌对人体有哪些好处？这些食物都可以补锌！
第4个回答 2021-01-11
健康一身轻：微量元素锌，对人体有哪些好处？听听专家的分析讲解
