怎样炒苕皮苕皮炒什么好吃

如题所述

苕皮大家都吃过吧,这是采用优质红薯淀粉为原料,通过先进工艺精制而成的小吃。苕皮比传统红薯粉条更卫生更健康,食用更方便。口感筋道。今天教大家辣白菜炒苕皮,用辣白菜作为配料,口感更好。
怎样炒苕皮
食材:
辣白菜100克、苕皮100克、五花肉100克、小葱1根、食用油5克、盐1克,料酒1克。
辣白菜炒苕皮的做法:
1、苕皮放入温水中浸泡10分钟左右,泡软后捞出,沥干,然后切块;
2、五花肉切片,小葱切葱花,辣白菜切片;
3、热锅倒食用油,油温升高后,下五花肉煸炒至微干,再淋入料酒翻炒均匀,放入辣白菜和苕皮一起炒;
4、翻炒2分钟后,调入盐,炒匀,下葱花,炒匀装盘即可。
小贴士:
经常吃苕皮有延缓衰老和抗癌的作用。这是因为苕皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。还可以使皮肤细胞得到滋润,保持湿润状态,丰润饱满、富有弹性、平整光滑。
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