一个火旁边加一个者念什么字？

“火”和“者”还可以组成“煑”字，读音为“zhǔ”，与“煮”字同音同意。

“煮”和“煑”在古汉语中都有“烹调、烧煮”的意思，在现代汉语中，“煮”的用法更广泛，除了表示烹调方法外，还有“煮沸、煮熟”等含义。而“煑”这个字现在较少使用，一般只在一些特定的词语或场合中出现。

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