如题所述
烘焙工具需要烤箱,自动打蛋器
原料如果是手指饼干,需要细砂糖,色拉油,鸡蛋,牛奶用不用都可
如果是酥脆的小饼干还需要黄油
加入抹茶粉,可可粉,香草精可以做出各种不同口味的曲奇饼干哦~
希望可以帮到你,手机手打很辛苦哦么么哒追答
原料如果是手指饼干,需要细砂糖,色拉油,鸡蛋,牛奶用不用都可
如果是酥脆的小饼干还需要黄油
加入抹茶粉,可可粉,香草精可以做出各种不同口味的曲奇饼干哦~
希望可以帮到你,手机手打很辛苦哦么么哒追答
还有低筋面粉Σ(っ °Д °;)っ
追问那烘焙工具需要哪些呢
不用细砂糖,可以用细糖粉吗
追答可以的,反正烤箱会融化
工具的话,需要厨房秤,烤箱,筛网,橡皮刮刀,分蛋器,电动打蛋器,可以用锡纸铺在烤盘上,其余的不是必须
追问可以用油纸吗?分蛋器有什么用呢?筛网有什么用?橡皮刮刀有什么用啊?求告诉
追答油纸可以,但是烤肉的时候通常是用锡纸
分蛋器可以把蛋清和蛋黄分离,做蛋糕的时候用处较大,只是饼干的话也不是必须的。
筛网可以去除面粉内受潮凝聚的面粉小颗粒,可以让面粉更蓬松。
橡皮刮刀是用来搅拌面糊的,可以把面糊刮的比较干净。
筛网和分蛋器不用可以吗?我就做些饼干,蛋糕等我学会了再做
追答可以,因为饼干不用分离蛋白蛋清,筛网不用也许稍微口感上不太好,不过自己吃问题也不大。做蛋糕的时候有问题也可以提问我,推荐给你一本书《跟着君之学烘焙》么么哒
追问好的(*/ω\*)谢谢
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