如题所述
乌鲁木齐的大盘鸡堪称一绝,在内地一些城市也许也能吃到,但味道没有乌鲁木齐这么正宗,乌鲁木齐的大盘鸡一般在90元到120元之间,个别大盘鸡卖到140元。吃过的大盘鸡店中,新民路的老榆树大盘鸡、柴窝堡大盘鸡、金玉兰大盘鸡都还不错,在乌鲁木齐算是比较有名气的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2018-12-15
面肺子和米肠子,这是一种新疆独有的地方小吃,先将羊肠洗干净,然后灌入羊肝、羊心、羊油及米粒,在洗干净的羊肺里面灌入面汤糊,放在锅里煮熟,吃时将煮好的米肠和面肺切成小片。
第2个回答 2018-12-15
到了乌鲁木齐,一定要品尝拌面,否则就太遗憾了。新疆手拉面(又叫新疆拉条子)特别筋道,在拌面上浇上用新鲜羊肉炒的菜,肥美滋润,特别好吃。
第3个回答 2018-12-15
烤包子,烤包子的制作方法和馕相似,都是在馕坑中烤制而成。先用死面和面,用羊肉丁、洋葱,加上孜然粉调成馅,将做好的生包子贴在馕坑壁上,烤制至成熟。烤包子皮脆肉嫩,滋味特别鲜美。
第4个回答 2018-12-15
新疆乌鲁木齐抓饭的名声在外,不仅营养丰富,而且可口美味,抓饭有两种吃法,一种是上面放羊肉一起吃,另一种是就着薄皮包子一起吃,羊肉又软又香,薄皮包子又嫩又滑,都非常好吃。