面粉我不知道是什么 但是里面是粘的，二块五一盒 我买的是，哪里有卖啊 原来的那个没了 应该算天津小吃吧 谢谢啦 帮忙找找看 还有这东西叫什么啊
是驴打滚，是一种粘食，可以去南市食品街、鼓楼、古文化街等地，如果没有的话，也可以自己做：
做法：
1.把江米粉倒入小盆里（量根据吃的人数定），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完不会粘盘。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分，前5~10分钟大火，后改小火。
2.在蒸面的时候炒黄豆面，把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味（注：有糊味不是炒成黑色！）大概炒五分钟左右，出锅。
3.红豆沙倒出，放小半碗水，搅拌均匀，待用。
4.待面蒸好（要瘫在盘子中），拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面擀成一个大片，将红豆沙均匀抹在上面（最边上要留一段不要抹），然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面。
5.用刀切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了），在每个小段上在糊一层黄豆面，然后放在盘子里，完成！
p.s：这可是我自己打的哦！
做法：
1.把江米粉倒入小盆里（量根据吃的人数定），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完不会粘盘。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分，前5~10分钟大火，后改小火。
2.在蒸面的时候炒黄豆面，把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味（注：有糊味不是炒成黑色！）大概炒五分钟左右，出锅。
3.红豆沙倒出，放小半碗水，搅拌均匀，待用。
4.待面蒸好（要瘫在盘子中），拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面擀成一个大片，将红豆沙均匀抹在上面（最边上要留一段不要抹），然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面。
5.用刀切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了），在每个小段上在糊一层黄豆面，然后放在盘子里，完成！
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