如题所述
这个还挺难直接比较，除非有专业的品鉴师来。
不过一般普通消费者买橄榄油，会比较这么几点吧：
1、是不是特级初榨。上面两款油好像都是特级初榨，相当于是橄榄油中最顶级的原料标准了，不过有些其他牌子，会经常有什么精炼橄榄油、纯正橄榄油这种说法，这些都不会是顶级品质的橄榄油，当然也不会有危害，只是口感跟营养价值会差些。
2、口感香气与色泽。虽然无法专业地来评测，但一般比较好的橄榄油色泽会透亮，但又不会非常金黄，会带点清绿的感觉。口感上一般直接尝肯定是比较呛的，但入喉后不会有什么杂质感，回味比较纯正。如果拌沙拉做菜，就会更明显，好的橄榄油几乎没什么味道，如果有杂味的，肯定是混合的。香气上，一般好的橄榄油是甘果清香为主，比较好闻，如果有什么金属、酸味这种，就是不太好。
3、看产地，通常像意大利、西班牙这些传统的地中海产地，橄榄的品质会参差不齐些，市场监管会乱点。所以买的时候最好是查一下那些原产地认证是否可靠，然后再比较下色泽味道是不是弄虚作假。澳洲那边的会相对更有保证些，因为澳洲只出产特级初榨等级的橄榄油，而且食品监管是出了名的严格，如果这个牌子上有澳洲原产认证，基本上就比较好，不太会有风险。
4、看价格。一般市面上橄榄油价格高高低低差别很大，但真正比较好的特级初榨橄榄油，肯定不可能便宜得离谱，所以不要指望小几十块钱，买到500-1L这么多量的好的橄榄油
不过一般普通消费者买橄榄油，会比较这么几点吧：
1、是不是特级初榨。上面两款油好像都是特级初榨，相当于是橄榄油中最顶级的原料标准了，不过有些其他牌子，会经常有什么精炼橄榄油、纯正橄榄油这种说法，这些都不会是顶级品质的橄榄油，当然也不会有危害，只是口感跟营养价值会差些。
2、口感香气与色泽。虽然无法专业地来评测，但一般比较好的橄榄油色泽会透亮，但又不会非常金黄，会带点清绿的感觉。口感上一般直接尝肯定是比较呛的，但入喉后不会有什么杂质感，回味比较纯正。如果拌沙拉做菜，就会更明显，好的橄榄油几乎没什么味道，如果有杂味的，肯定是混合的。香气上，一般好的橄榄油是甘果清香为主，比较好闻，如果有什么金属、酸味这种，就是不太好。
3、看产地，通常像意大利、西班牙这些传统的地中海产地，橄榄的品质会参差不齐些，市场监管会乱点。所以买的时候最好是查一下那些原产地认证是否可靠，然后再比较下色泽味道是不是弄虚作假。澳洲那边的会相对更有保证些，因为澳洲只出产特级初榨等级的橄榄油，而且食品监管是出了名的严格，如果这个牌子上有澳洲原产认证，基本上就比较好，不太会有风险。
4、看价格。一般市面上橄榄油价格高高低低差别很大，但真正比较好的特级初榨橄榄油，肯定不可能便宜得离谱，所以不要指望小几十块钱，买到500-1L这么多量的好的橄榄油
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-10-15
国产的好
