如题所述
沈阳好吃的美食推荐老边饺子、马家烧麦、老四季抻面、熏肉大饼、西塔大冷面。
1、老边饺子
沈阳老字号的饺子馆,名气基本上和马家烧麦一样的,最有名的应该就是老边自创的煸馅饺子和冰花饺子。煸馅饺子,话说真的很好吃。据说是煸馅后熟的包在饺子里,但很神奇的是虽然熟的但是竟然会有汤水,还很鲜!冰花饺子,简单来说类似于锅贴,不过一锅真的好多,竟然有18个,但不像锅贴底那么厚。
2、马家烧麦
200多年的历史老字号,沈阳当地人都知道的百年老店,被选入非物质文化遗产,清真烧麦真是一绝。一方的饮食混合着的是一方的风土人情,所以马家的烧麦吃起来和南方的一点也不一样。肉很实在,咬上一口满满的都是肉馅,蘸上酱汁,味道很不错。吃到嘴里的感觉还是香香的,再配着爽口的凉菜,那才能体会到什么是吃到嘴里就是很幸福。
3、老四季抻面
老四季抻面,沈阳老字号了,全城有很多分店哦,这么多年了面条一直是那个价钱确实挺不容易的。更多的是勾起你对那个年代的回忆,去那来碗抻面,来个鸡架,抻面和鸡架都放上一层厚厚的辣椒油,吃起来十分过瘾,再配上沈阳的老雪花,大家可能爱的就是这个味道吧!
4、熏肉大饼
熏肉大饼,是一款吉林省的特色传统名点,主要原料有鲜猪肉等,这道食品其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。熏肉选用鲜猪肉,用温碱水涮净,在清水中浸6—10小时,然后切成方块放入老汤中煮熟,再加红糖熏制。
5、西塔大冷面
西塔大冷面是传统朝鲜冷面,冷面是现压的,所以没有普通冷面的缺点。面条劲道却易嚼,特殊熬制的汤头清凉滋味足,辣白菜是不放蒜的,更能体现辣白菜的爽口。
1. 沈阳抓饭:沈阳特色的传统名菜,由鸡肉、蔬菜、米饭等原料组成,其中的关键是用手“抓”混合食物,从而使不同的味道混合在一起。
2. 酸菜炖鱼:以当地的酸菜为主要原料,与鲜嫩的鱼肉炖煮而成,酸菜的酸味和鱼肉的鲜美相得益彰。
3. 炸酱面:炸酱面是沈阳的传统面食之一,以面条、炸酱和各种蔬菜作配料,味道浓郁,口感独特。
4. 老边鸡:老边鸡以其独特的制作方法和口味而闻名,它使用当地优质的土鸡,配以丰富的配料和独家的炖煮方法,使其肉质鲜嫩多汁。
5. 笋尖烧卖:以鲜嫩的笋尖为主要原料,搭配猪肉、虾仁等食材,制成的烧卖外皮Q弹,内馅鲜美。
6. 锅包肉:是一道传统的东北菜,选用猪肉片裹上薄薄的面糊炸至金黄酥脆,再结合甜酸的酱汁煮制而成。
除了以上的传统美食外,沈阳还有许多各式各样的小吃和特色菜品,如沈阳炸鸡排、腊汁肉饼、锅包子等都值得一试。在沈阳旅行时,不妨品尝当地的美食,了解并享受当地的饮食文化。本回答被网友采纳