过程
每两个氨基酸合成一个肽键，失去一分子水
可以想象下，从第一个氨基酸开始，每个氨基酸右边都有一个肽键，也就是失去一分子水，而末尾的氨基酸右边没有肽键，所以没有失去水，所以，如果合成一条肽链，水就失去N-1.如果是两条，就是N-2……合成M条肽链就是N-M
计算这种题，只要知道有几个肽链末尾，就用总的氨基酸数减去末尾的个数就Ok了。
可以想象下，从第一个氨基酸开始，每个氨基酸右边都有一个肽键，也就是失去一分子水，而末尾的氨基酸右边没有肽键，所以没有失去水，所以，如果合成一条肽链，水就失去N-1.如果是两条，就是N-2……合成M条肽链就是N-M
计算这种题，只要知道有几个肽链末尾，就用总的氨基酸数减去末尾的个数就Ok了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2008-07-29
如果只形成一条的话 失水数是n-1，若多形成一条，则少失去一个水，就相当于一条肽链水解断裂 加上了一个水 现在形成了m条 则在一条的基础上多形成了m-1条 故失水数是n-1-（m-1）=n-m
第2个回答 2008-07-29
两个氨基酸缩合是失去一个水，n个氨基酸缩合成一条肽链是失去n-1个水，这个肽链每断开一次（及再分出一条肽链）就要在加上一个水。所以由n个氨基酸缩合成n条肽链失去水的个数为
n-1-(m-1)
n-1-(m-1)
