名单介绍
酒吧里的酒水配置如下:
1、烈酒,烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种,也是酒类发展的一大领域。
2、利口酒,利口酒 (LIQUEUR) 可以称为餐后甜酒,是由法文Liqueur音译而来的,它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。
3、香槟酒,香槟酒法文champagne的音译,是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,原产于法国香槟省,故名香槟酒,是一种经典的起泡葡萄酒,只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒。
4、葡萄酒,葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。
5、白兰地酒,白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。
扩展资料:
烈酒产地:
1.威士忌主要分成苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌,加拿大威士忌和美国威士忌。
2.白酒的产地-中国。
3.白兰地的产地-法国。
4.琴酒的产地-荷兰。
5.朗姆酒的产地-古巴。
6.龙舌兰的产地-墨西哥。
7.伏特加的产地-俄罗斯。
8.清酒的产地-日本。
饮酒的最佳时间:
一天中的早晨和上午不宜饮酒,尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间,胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低,在饮用同等量的酒精时,更多地被人体吸收,导致血液中的酒精浓度较高,对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。
每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全,尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐,而且由于人在午餐时进食了大量的食物,使血液中所含的糖分增加,对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。
另外,人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒,对人体也有很大的危害,尤其是白酒对人体的危害较大。
烈酒的危害:
常饮烈酒癌细胞长得快
饮酒虽不能直接导致癌症,但它却是致癌物的“帮凶”,不仅会使病情恶化,还能抑制免疫系统,使人失去抵抗能力。特别是长期饮用烈酒,很可能促发癌细胞生长,诱发食管癌、肝癌、胰腺癌、胃癌等。
长期饮酒者易得癌症,先要从酿酒的原料上找原因。大米、高粱、玉米等粮食是酿酒的主要原料,如果保存不当,发霉变质的粮食含有大量黄曲霉毒素,而酿酒时的温度无法将这些毒素杀死。黄曲霉毒素属强致癌物,加上酒中醇类和醛类的刺激,极易诱发癌细胞。
其次,长期饮酒会造成营养不良性肝硬化,而肝硬化是肝癌的发病基础。肝炎、肝硬化的人最好戒酒。另外,常饮酒的人缺乏维生素B1、维生素B6和叶酸,其中维生素B6和叶酸对人体的健康至关重要。所以,饮酒前后最好适当地补充维生素A、维生素C、维生素B等。
参考资料:酒吧-百度百科
1、烈酒:
高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种,也是酒类发展的一大领域。
例如:Cognac干邑白兰地酒、Whiskies威士忌(包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种)、Gin金酒、Rum老姆酒(包括黑老姆酒和无色老姆酒,别称朗姆酒)、Vodka俄得克酒(伏特加)、Tequila特其拉酒-墨西哥产、Vermouth味美思或称苦艾酒。
2、利口酒:
可以称为餐后甜酒,是由法文Liqueur音译而来的,它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜。
因含糖量高,相对密度较大,色彩鲜艳,常用来增加鸡尾酒的颜色和香味,突出其个性,是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调,烘烤,制作冰激凌、布丁和甜点。
例如:Kahlua咖啡利口酒、Bailey's百利甜酒、Cointreau君度甜酒、Peppermint白、绿两色薄荷甜酒、Creme de Cacao白、棕两色可哥甜酒、Galliano加利安奴香草甜酒、Sambuca圣勃卡利口酒、Amaretto杏仁甜酒、Apricot杏子白兰地酒。
3、开胃酒和葡萄酒:
例如:Bitter苦味酒、Aniseed大茴香酒、Port本酒或波堤葡萄酒、Sherry雪利葡萄酒、Champagne香槟酒、Sparkling Wine含汽葡萄酒、White Wine干白葡萄酒、Red Wine干红葡萄酒
拓展资料:
酒吧(Bar,Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧,提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub多指英式的以酒为主的酒吧,是BAR的一种分支。
酒吧有很多类型和风格,既有最低档的“潜水吧”,也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆,Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所,约20世纪90年代传入我国。夜店和酒吧不一样。夜店是NightClub,常简称Club,酒吧是Bar。
国人通常会把夜店(club)也错误叫成酒吧。先从字面上解释一下夜店和酒吧的区别,一般门口的店招应该都会明确写明是CLUB还是BAR。CLUB就是夜店(全称nightclub),BAR就是酒吧,实际上两者是不一样的。所以酒吧就仅仅是指BAR或者PUB,而CLUB实际上就是夜店而不是酒吧了。
参考资料:
不同酒吧里的配备都不同,酒也不一样。下面列举几种基本的:
烈酒
1.干邑白兰地(只有在法国政府指定地方产的才可以叫干邑白兰地)最著名的三大品牌 轩尼诗 马爹利 人头马 2.威士忌 按产区分四大类 苏格兰威士忌 爱尔兰威士忌 波本威士忌 加拿大威士忌 3.伏特加 是前苏联的 国酒 是世界上唯一一种没有酒精味的酒 4.特其拉 又叫墨西哥烈酒,是一种墨西哥特有的一种植物的根茎酿造的加盐 柠檬 和七喜 可以消暑降温 5.金酒 又叫杜松子酒世界上著名的一款鸡尾酒叫 金汤力 就是用金酒加汤力水调配的 。
鸡尾酒
玛格丽特 这款诞生于墨西哥的玛格丽特鸡尾酒也是常见的鸡尾酒之一,口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。酒精浓度也不低,适合那些经常去酒吧的单身女性们。2.长岛冰茶 一听名字不要跟谢耳朵一样觉得这只是茶而已,其实这是一杯酒精浓度高达40度的烈酒,而长岛冰茶基本是所有酒吧都会提供的基本鸡尾酒, 调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”,但口味辛辣。3.血腥玛丽 一听这个名字就知道这杯鸡尾酒的颜色了吧!没错!色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。看起来全是通红通红的“血样”,有点令人不安,喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。 盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去,就可以代替假日的早餐,正如享受色拉。