阴雨天气能否收割韭菜？要注意什么问题呢？

说起韭菜，大家应该都不陌生，韭菜是一种可以多年生长的蔬菜，把韭菜收割之后，等待韭菜再次长大又可以收割，所以很多人都喜欢种植韭菜。虽然说韭菜只要长大了些就可以进行收割，但是并不是任何时候都可以收割韭菜。在收割的时候，我们也要根据天气的情况来看，在天气不好的时候，比如说在阴雨天气是不适合收割韭菜的，因为在阴雨天气收割韭菜的话，就会对韭菜割口的愈合产生一些影响，最好是在晴天的时候收割韭菜。

我们在收割韭菜的时候也要注意一些事情，虽然说在晴天和阴天都可以收割韭菜，但是我们最好在收割的时候，避免在早上的露水时段进行收割，因为露水会也会对韭菜茎部割口的愈合产生一定的影响。并且，如果我们收割的韭菜上面沾有一些露水的话，也不方便保存更久，所以我们最好要等到露水散去了之后再进行收割。

尽量选择在上午的时候收割韭菜，因为经过一天太阳的光照，也会导致韭菜的水分蒸发，如果我们在下午收割韭菜的话，会发现没有上午的韭菜更加鲜嫩，在品质上也会稍微差一些。同时在上午进行收割韭菜，在天气比较好的情况下，也会更有利于韭菜割口的愈合 。如果在下午的时候收割，过了一会就到傍晚了，是没有充足的光照的。

在阴天没有下雨的时候收割韭菜，收割完了之后可以撒上一层草木灰，因为在阴天的时候进行收割是没有太阳的，韭菜割口的愈合也会稍微的慢一些。但是如果我们在韭菜的割口上撒上一些草木灰的话，可以帮助韭菜更好的杀菌消毒，当然也可以促进韭菜的割口加速愈合。