人口最少的少数民族

中国人口最少的民族是塔塔尔族。

根据《中国统计年鉴-2021》统计，中国境内塔塔尔族的人口数为3544人。塔塔尔族是新疆的少数民族之一。塔塔尔族主要分布在乌鲁木齐、昌吉、伊犁、阿勒泰、塔城等地，一部分散居各地。

塔塔尔族为蒙古人种的西伯利亚类型，塔塔尔族有本民族的语言，属阿尔泰语系突厥语族西匈语支，塔塔尔族有以阿拉伯文字为基础的文字，主要信仰为伊斯兰教。塔塔尔族称为自称“tatar”一词的音译，在汉文史籍中常被译为“鞑靼”。塔塔尔族的民族主体位于中国境外。

塔塔尔族的民族风俗

塔塔尔族十分重视礼仪，见面以握手问好，妇女多握双手。塔塔尔族对长者非常尊重，走路、谈话、吃饭均先让长者。塔塔尔族人热情好客，对远道而来的投宿客人，总是热情款待，并乐于助人。塔塔尔族的婚礼别具特色，与众不同的是，塔塔尔族的婚礼不像其他的民族那样在男方家举行，而是在女方家举行。

塔塔尔族在进餐时，每个人面前都放一块小手巾，用以擦拭嘴并防止食物溅在衣服上。全家人围坐一圈，中间餐桌上放一块餐布，吃饭时习惯用勺子、刀子、叉子。塔塔尔族在进餐时，上茶、上饭，要先送给长者，然后再按年龄大小先后递送。饭毕要做祈祷才算就餐结束。

以上内容参考：百度百科-塔塔尔族