如题所述
自制芝麻酱的做法 芝麻酱怎么 做:
1.先将白芝麻准备好,然后将杂质挑出丢掉,再反复用水清洗干净后将漂浮瘪的倒掉
2.再用漏勺转动的将芝麻捞出后控干水,倒入大盆里面,这样泥沙就会沉在盆底
3.然后再将锅烧热之后倒入控干水的芝麻,大火翻炒至没有蒸汽就可以小火翻炒
4.翻炒至用手就能轻松揉碎,问出香气即可,大概翻炒20分钟,倒入容器中
5.之后再打开油烟机,然后在下面将2个容器不停的反复对倒,这样可以放出烟
6.晾凉之后倒入料理杯中,再装好通电碾碎芝麻,搅拌至特别细滑就可以倒出封闭储存。
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