如题所述
第1个回答 2020-06-25
第2个回答 2020-05-21
第3个回答 2019-12-24
葱花鸡蛋饼：
准备用料：鸡蛋2个、面粉300g、葱50g、盐适量、油适量
1、鸡蛋两个打成蛋液。
2、葱切葱花。
3、蛋液里放入切好的葱花，面粉和盐。
4、加水调成无颗粒状的糊糊。
5、平底锅烧热下油。
6、用勺子盛入面糊。
7、煎至两面略黄后出锅。
8、成品。
本回答被网友采纳第4个回答 2018-06-28
主料
中筋面粉
25克
辅料
酵母粉
3克
水
140克
葱花
适量
植物油
适量
盐
适量
十三香
适量
步骤
1.面粉和酵母粉混合，加温水揉成稍软些的面团 静置一会儿再揉一遍、揉光滑。
2.盖保鲜膜发酵至原来的2倍大
3.葱洗净切碎
4.放入少许十三香、盐搅匀腌制一会儿。
5.锅内倒入20克芥花籽橄榄油烧热 浇入放了2勺面粉的碗内搅匀就是油酥了。发好的面团揉匀按扁，擀成大片，倒上油酥 用刷子刷匀。
6.再放葱花刷匀
7.卷起来切成两厘米宽的小段儿
8.切面朝上按扁
9.不粘锅内放油，烧热后放入饼坯小火煎
10.煎至两面金黄即可
