如题所述
薄荷的功效与作用是：
1、消炎抗菌：
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
2、改进消化功能：
口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。
3、芳香调味：
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
薄荷的药用价值：
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。
薄荷叶泡水的功效如下：
一、 药理作用
1、局部作用：薄荷局部应用具有降温、止痒、抗炎、镇痛的作用。薄荷醇能刺激皮肤神经末梢的感觉器官，先产生凉爽的感觉，然后产生轻微的灼热感。缓慢渗透人体皮肤，引起长期充血，达到治疗效果。
2、解热：少量薄荷能兴奋中枢神经系统，扩张周围毛细血管散热，促进汗腺分泌和出汗。因此，具有降低体温的作用。
3、抗炎：薄荷醇含有8种儿茶酚酸，是一种有效的抗炎药。能抑制3A-羟类固醇脱氢酶，自身抗炎作用弱。薄荷中的蓝色芳香烃对烫伤兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道粘液的分泌。清除粘在粘膜上的粘液可减少泡沫痰，增加呼吸道有效通气。
5、薄荷油具有健胃、治疗实验性胃溃疡、强利胆、保肝的作用。
6、薄荷油具有抗精子着床和抗早孕的作用。终止妊娠的原因是其能显著降低hCG水平，并可能与促进子宫收缩和损害胎盘有关。
二、去除杂味
鲜薄荷常被用来制作菜肴或甜点，以去除鱼肉的腥味，或与水果和甜点搭配以增强口感；也可制成消炎消肿的乳液。
三、 提高睡眠质量
这主要是关于干薄荷叶制成的枕头的效果。夏天，用干薄荷叶做枕头，清爽爽口，容易入睡。适合儿童、失眠、老年人夏季使用。在超市、药店和淘宝网上都有。
本回答被网友采纳第一、薄荷叶有清热解暑的功能，薄荷叶的清热解暑效果非常的理想，在炎热的夏季可以做成薄荷水或者是薄荷粥来服用，能够帮助人体散热，是一种清凉解暑的良药；
第二、提神：在薄荷叶当中含有一些较为特殊的物质，比如：薄荷醇、异薄荷醇、迷迭香酸等，这些物质能够帮助兴奋大脑，促进身体血液循环；
第三、治疗感冒：薄荷叶具有疏散风寒的作用，感冒的时候喝薄荷水、薄荷粥或薄荷豆腐等这些由薄荷叶的做的食品或者制品，可以改善流鼻涕、鼻塞、发烧等不适症状；
第四、消炎抗菌：薄荷叶对于蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌的作用，对于痔疮、肛裂也有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
