网络的络馍咬不动是怎么回事

蒸软吃。
可以蒸软了再吃，烙馍太硬可能是做法不太对，死面烙馍有两种，第一种是冷水面。冷水和面的死面烙饼要注意多刷点油，否则干硬不酥脆，甚至于咬不动。第二种烫面烙馍的关键在于烫面。水刚刚烧开，立马开始烫面，这样的面做出来的馍才软和。
烙馍是用未发酵的面粉死面和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约1毫米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间凸出的铁板特制鏊子上烙熟的，一般管这种铁板叫做鏊，这个字念ao，煎饼的锅是平的，煎饼的一般要大一点，而且大家都开始吃机械煎饼了。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：https://verywind.cn/ee/frr77ey3e3yej2exe3.html