如题所述
上海老字号品牌有很多,例如:南翔小笼、沈大成、王宝和、杏花楼、老凤祥、雷允上、蔡同德、童涵春、老庙黄金、上海老饭店等。
南翔小笼馒头,又叫南翔小笼包,是上海嘉定区南翔镇的传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。
沈大成起家时沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳。
王宝和酒家创建于清光绪九年(1883年),是上海最早的酒家之一,至今已有140年历史。是以专营“王宝和老酒”、清水河蟹闻名于世的酒家。
杏花楼创建于清代咸丰元年(1851年),广东人“胜仔”开的甜品店,到如今颇具规模,享誉申城的粤菜名家。由章太炎先生的题词:“蜜汁能消公路渴,河鱼为解臣君愁”到汪精卫先生“名楼今又饮琼浆,绝妙夸能作饼香”的题词等等。
老凤祥,上市公司,中国500强企业,是百年民族品牌,中国著名的珠宝首饰品牌。上海老凤祥有限公司正是由创始于1848年的老凤祥银楼发展沿革而来,其商标“老凤祥”的创意,也源于老凤祥银楼的字号。
以上只是部分老字号品牌的介绍,这些品牌代表了上海深厚的历史文化和商业传统。
南翔小笼馒头,又叫南翔小笼包,是上海嘉定区南翔镇的传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。
沈大成起家时沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳。
王宝和酒家创建于清光绪九年(1883年),是上海最早的酒家之一,至今已有140年历史。是以专营“王宝和老酒”、清水河蟹闻名于世的酒家。
杏花楼创建于清代咸丰元年(1851年),广东人“胜仔”开的甜品店,到如今颇具规模,享誉申城的粤菜名家。由章太炎先生的题词:“蜜汁能消公路渴,河鱼为解臣君愁”到汪精卫先生“名楼今又饮琼浆,绝妙夸能作饼香”的题词等等。
老凤祥,上市公司,中国500强企业,是百年民族品牌,中国著名的珠宝首饰品牌。上海老凤祥有限公司正是由创始于1848年的老凤祥银楼发展沿革而来,其商标“老凤祥”的创意,也源于老凤祥银楼的字号。
以上只是部分老字号品牌的介绍,这些品牌代表了上海深厚的历史文化和商业传统。
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