如题所述
1. 将200克面粉放入碗中，逐渐加入110毫升温水，同时搅拌，直至面粉形成雪花状。随后，用手揉合成一个光滑的面团。覆盖上保鲜膜，让面团静置20分钟以松弛。
2. 将黄油放置在温水中融化，待稍稍冷却后，加入20克面粉和食盐。用勺子搅拌，制成油酥备用。
3. 将松弛好的面团擀成大约3毫米厚的面片，均匀涂抹上一层酥油。从一端卷起至另一端，确保卷紧。
4. 将卷好的面卷切开成两半，再将两半合并，卷起，盖上湿布，松弛20分钟。之后，按压成平面，并用擀面杖擀成薄饼。
5. 在平底锅中倒入少量油，加热后放入薄饼。盖上锅盖，用中小火烙约1分钟。翻面再烙，每面重复一次。待两面均呈金黄色，饼即烙好。可冷食或热食。
2. 将黄油放置在温水中融化，待稍稍冷却后，加入20克面粉和食盐。用勺子搅拌，制成油酥备用。
3. 将松弛好的面团擀成大约3毫米厚的面片，均匀涂抹上一层酥油。从一端卷起至另一端，确保卷紧。
4. 将卷好的面卷切开成两半，再将两半合并，卷起，盖上湿布，松弛20分钟。之后，按压成平面，并用擀面杖擀成薄饼。
5. 在平底锅中倒入少量油，加热后放入薄饼。盖上锅盖，用中小火烙约1分钟。翻面再烙，每面重复一次。待两面均呈金黄色，饼即烙好。可冷食或热食。
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